جروح العمر
07-18-2011, 07:40 PM
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZO6ChUTeI/AAAAAAAAOb0/S2EQvT6zIIo/s400/%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%2 5A7%25D8%25AA%25D8%25B4%25D9%2583%25D9%2586%2B%25D 8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2585%25D 9%2584%25D8%25A9%2B%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25A7% 25D8%25B1%25D8%25AB%25D8%25A7.jpg
المقادير
6 أكواب اللبن
1 / 4 كأس + 5 ملعقة شاي ملح طعام
1 / 3 كوب صلصة تاباسكو
(اختياري)
2 من دجاج تقطع الي 8قطع
3 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة فلفل الأسود
1 1 / 2 ملعقة شاي فلفل حريف
2 ملاعق الطعام مسحوق الخبز
(البيكنج بودر)
.زيت للقلي
طريقة التحضير
1-الجمع بين اللبن ، 1 / 4 كأس ملح وصلصة تاباسكو في وعاء عميق تضاف قطع الدجاج وتغطي وتوضع في الثلاجة علي الاقل 2ساعة
أويفضل يوم كامل
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFggg36I/AAAAAAAAA98/tBKdSUGXUIU/s400/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF2.bmp
2- سخن االمقالي علي 200 درجةاو علي حرارة متوسطة وينبغي أن يكون في المتوسط وليس المتداول ان تغلي الجميع
الدقيق 5ملعقة شاي ملح المتبقية ، الفلفل الأسود ، ومسحوق البودر في كيس من الورق البني.او يمكن في وعاء يهز بقوة الي ان تخلط جميع المكونات
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOeb3pgJI/AAAAAAAAObk/UO6MSxFZYMQ/s400/3.jpg
3- في وقت واحد توضع قطع الدجاج في كيس الدقيق ويهز او وعاء الدقيق الي ان تغطي كلة بالدقيق
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOZQjhctI/AAAAAAAAObc/pcFP9gkBBKo/s400/2.jpg
4-استخدام ملقط يوضع الفخذين والصدور في المقلي حتي تصبح لونها ذهبي من 10 إلى 14 دقيقة.الي ان تستوي ، ، ثم ، باستخدام ملقط ،ترفع الدجاج من الزيت
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOL68YdHI/AAAAAAAAObU/DK5p1Dn0gt8/s400/1.jpg
5-ثم تنشف باستخدام المناديل ويقدم
المقادير
6 أكواب اللبن
1 / 4 كأس + 5 ملعقة شاي ملح طعام
1 / 3 كوب صلصة تاباسكو
(اختياري)
2 من دجاج تقطع الي 8قطع
3 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة فلفل الأسود
1 1 / 2 ملعقة شاي فلفل حريف
2 ملاعق الطعام مسحوق الخبز
(البيكنج بودر)
.زيت للقلي
طريقة التحضير
1-الجمع بين اللبن ، 1 / 4 كأس ملح وصلصة تاباسكو في وعاء عميق تضاف قطع الدجاج وتغطي وتوضع في الثلاجة علي الاقل 2ساعة
أويفضل يوم كامل
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFggg36I/AAAAAAAAA98/tBKdSUGXUIU/s400/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF2.bmp
2- سخن االمقالي علي 200 درجةاو علي حرارة متوسطة وينبغي أن يكون في المتوسط وليس المتداول ان تغلي الجميع
الدقيق 5ملعقة شاي ملح المتبقية ، الفلفل الأسود ، ومسحوق البودر في كيس من الورق البني.او يمكن في وعاء يهز بقوة الي ان تخلط جميع المكونات
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOeb3pgJI/AAAAAAAAObk/UO6MSxFZYMQ/s400/3.jpg
3- في وقت واحد توضع قطع الدجاج في كيس الدقيق ويهز او وعاء الدقيق الي ان تغطي كلة بالدقيق
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOZQjhctI/AAAAAAAAObc/pcFP9gkBBKo/s400/2.jpg
4-استخدام ملقط يوضع الفخذين والصدور في المقلي حتي تصبح لونها ذهبي من 10 إلى 14 دقيقة.الي ان تستوي ، ، ثم ، باستخدام ملقط ،ترفع الدجاج من الزيت
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiZOL68YdHI/AAAAAAAAObU/DK5p1Dn0gt8/s400/1.jpg
5-ثم تنشف باستخدام المناديل ويقدم