معجنات رمضان 2012

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2309-1.jpg









http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2309-1.jpg



http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2303-1.jpg





العجينة :

1 حبة صغيرة برتقال
1 ك ماء
1 ك كريمة سائلة
2/1 ك زبدة
3/2 ك سكر
7 ك طحين
4/1 م ص ملح
1 م ك خميرة فورية ناعمة
1 م ص بيكنج بودر ( منال وضعت فقط 4/1 م ص )
4 حبة كبيرة بيض

التغطية :

3 ك سكر ناعم بودرة
2/1 م ص فانيليا سائلة
رشة ملح
4/1 ك أو أكثر كريمة سائلة

للتزيين :

فرماسيلي ملون ; سكر ناعم الحبيبات ( كاستر ) ; قرفة ; فرماسيلي شيكولاتة ; مكسرات

خطوات العمل :

1- نبدأ بتجهيز سائل دافئ ليساعد على تفاعل الخميرة .. ندفئ الماء و الكريمة و الزبدة و قشرة خفيفة من البرتقال على النار
2- في وعاء الخلاط .. نضيف فقط مقدار من الطحين ( مو كل الطحين ) و السكر و الخميرة و البيكنج بودر و نخلط
3- نضيف البيض و السائل الدافئ بعد التخلص من قشر البرتقال ثم نضيف باقي الطحين ( منال أضافت ال 7 كوب طحين كلها ) و نعجن
4- نجهز طبق و نرشه برشة زيت خفيفة و نضع فيه العجينة و نغطيها و تترك ترتاح تماما
5- نرش طحين على الكونتر و نضع عليه العجينة و نرشها بطحين خفيف و نفردها في كل الجهات بسماكة 1 سم ثم نقطع الدونات بالمقاس المرغوب ( نسيت أصور هذه الخطوة )
ثم نغطيها و تترك ترتاح ( يمكن وضعها في الثلاجة لتخمر براحتها )
6- نقليها في الزيت الحار مع التقليب باستمرار

عمل صلصة السكر:

نخلط السكر مع الملح و الفانيليا و نضيف الكريمة شوية بشوية .. حوالي 1 م ك في كل مرة مع التقليب باستمرار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة

7- نضع الدونات بعد أن تبرد في الصلصة ثم نزينها حسب الرغبة




http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2272.jpg




http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2275.jpg









http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2276.jpg




http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2280.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2281.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2282.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2287.jpg
http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2303-1.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2309-1.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2318.jpg


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2311.jpg


وبالهناء والعافية

بسمة غلا

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
خالص احترامي


http://i128.photobucket.com/albums/p165/3ola4/dividers/flowers/df6.gif

شكلها مرره لذيذ

>>>>>>>>>>ماتحب القلي بالزيت

الف شكر لك بسوووومه

طرحٌ رآئع
لآحرمنآ الله جديدك
لقلبُّكـ ِّ:mh659:

يعطيك الف عافيه عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك وننتظر

ابداااعك الراااقي

مجهود رائع
يعطيك الف عاافية

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat95dac62a2c.gif (http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat95dac62a2c.gif)

دمت بألف خير
كل الشكر والامتنان على طرحكـ
يعطيك الف عااافيه
بانتظار جديدك
تحياتي

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/21384337481923068543.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/21384337481923068543.gif)

آشكآل مُغريه وَ لذيذه
شكراً من الأعمآق لـ طرحك
لقلبك آلسعآده :004:

تسلم الايادي ~

طرح جدا راقي
بارك الله فيك واتمنى الاستمرار
على هذا المنوال
http://www.g55g.org/uploads/images/g55g-9ebf9e8f2f.gif

الف شكر

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/38.gif


http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/66.gif