جُمَانه
04-10-2011, 01:24 AM
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/814EFF44-DE29-44DC-BB8D-368EA5BB8A5C/318291/crp_0.jpg (http://www.venoous.com/vb/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.shakwmakw.com%2Fvb%2Fs howthread.php%3Ft%3D245550)
كانوليني بالجبن
* المقادير:
- 12 رولو من معجنات كانوليني
- 500 غ من جبنة الريكوطا
- 50 غ جبن أصفر مبشور
- علبة طماطم مصبرة
- 20 سل من القشدة الطرية
- فصا ثوم
- باقة من البقدونس
- باقة من الحبق
- ملعقتان كبيرتان زيت
- زيتون
- ملح + إبزار
* التحضير :
- قشري الثوم، أزيلي القلب الأخضر ثم افرميه. اغسلي البقدونس والحبق وقطعيه ناعما.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في إناء، اخلطي الريكوطا والقشدة الطرية بشوكة. أضيفي الثوم والبقدونس والحبق والملح والإبزار واستمري في الخلط.
- احشي الكانوليني بالمزيج وصففيها في قالب خاص بالكرتان مدهون بالزيت.
كانوليني بالجبن
* المقادير:
- 12 رولو من معجنات كانوليني
- 500 غ من جبنة الريكوطا
- 50 غ جبن أصفر مبشور
- علبة طماطم مصبرة
- 20 سل من القشدة الطرية
- فصا ثوم
- باقة من البقدونس
- باقة من الحبق
- ملعقتان كبيرتان زيت
- زيتون
- ملح + إبزار
* التحضير :
- قشري الثوم، أزيلي القلب الأخضر ثم افرميه. اغسلي البقدونس والحبق وقطعيه ناعما.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في إناء، اخلطي الريكوطا والقشدة الطرية بشوكة. أضيفي الثوم والبقدونس والحبق والملح والإبزار واستمري في الخلط.
- احشي الكانوليني بالمزيج وصففيها في قالب خاص بالكرتان مدهون بالزيت.