بسم الله الرحمن الرحيم

أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود



http://up.graaam.com/forums/265416/01298441474.jpg (http://www.graaam.com/)



http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif (http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif)

4 صدور دجاج او 8 أفخاذ
4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض
2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً
- فلفل
- أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة
- سلطة خضراء للتقديم

الصلصة

200 غرام أو 2 كوب توت أسود
1 ملعقة طعام خل تفاح
2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر
4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة


http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif (http://www.graaam.com/)

- قطعي الدجاج إلى بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.

- رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل.

- غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل.

- صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .

- ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).

- اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق
مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

- في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود
وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.

- اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.

- اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر
واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.

- ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ،
رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.

- زينيها بغصنين أكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها.

بالهناااء والعافيه...

يم يمي
شكله حيييييييل روعه

يسلمو قلبي عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك ولامن تواجدك

وجديدك الرااااقي

http://up.3dlat.com/uploads/12932310022.gif (http://up.3dlat.com/uploads/12932310022.gif)

يسلمووووووووووو على المروروصوف

يسلمووووووووووو على المروراخر احساس

يسلموووووووووووو على المرورجنووووووووووو

يمي يمي
لقلبك السعآآده

( برعآآية تآآكسي قصآآيد ليل )

يسلموووووووووو على المرورجوجو

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/965606661833153094.gif (http://forum.al-mzon.com/t44020.html)
يعطيك العافيه


دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

http://s25.photobucket.com/albums/c88/fuyu_034/i%20like/th_200128708445076319.gif

شاكره مرورك عود الليل