المثلوثه
هيه عبارة عن باديه مكونه من ثلاث طبقات
طبقة جريش
وطبقه قرصان مبلوله
وطبقة أرز
راح نشرح كل طبقه كيف راح نسويها


(مقادير الجريش):

كأسين حب جريش

2ونص لتر لبن

ماجي قليل الملح

ملعقة صغيرة كمون

2 بصل مفروم ناعم

اصبع زبده


http://forum.mn66.com/imgcache/2/422958women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)



أول شئ نعمل الجريش

نجيب القدر ونحط شويه زبده وبعدين البصل ونحمسه على نار خفيفه
لأنه مانبغى البصل يتغير لونه
بس يلين ونضيف الماجي والكمون بعدين نضيف اللبن ونظل نحرك

عشان ما يفصل اللبن معانا ونظل نحرك حتى

يصل لمرحلة الغليان نضيف الجريش المغسول ونظلنا نحرك حتى يثقل المزيج

يعني تصيرين تشوفين حبات الجريش

تبان من فوق هنا خففي النار مرة هادئه وحطي قطعة حديده تحت القدر وغطيها بالقصدير
وأتركيه يطبخ لمده 3 الى اربع ساعات
وبعد مرور الوقت فكي الغطاء والقصدير وأظربي الجريش بمضرب خشب وخليه على جنب

الجريش بعد ماستوى
http://forum.mn66.com/imgcache/2/422959women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)

مقادير التشريب للقرصان




بطاطس مكعبات

كوسا

قرع
طماطم
فلفل بارد
بصل مفروم

ليمون اسود كور

ماجي

صلصله

فلفل اسود

قرصان
سمن
صلصه

دجاجه مقطعه نصين

(الطريقه) :

الحين نعمل المرق ونضعه على النار


http://forum.mn66.com/imgcache/2/422960women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)



وهناء بعد ماستوى



http://forum.mn66.com/imgcache/2/422961women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)


نراعي طبعا كميه الماء لأننا راح نظيف زياده ماء ونضيف شوية ملح
بعد ما يستوي المرق
نجيب القرصان ونحطه بقدر كبير عشان نقدر نقلبه ونحط له المرق فوقه بدون الخضرة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/422962women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)

ونخليه فترة عشان يتشرب المرق الي قيه


نحمر الدجاجه بالفرن بعد مانمسحها بخليط مكون من زيت وشويه كركم وفلفل اسود وملح وصلصه معليش نسيت اصورها

الحين جينا لطريقة التقديم

أول شئ نحط طبقة الجريش

http://forum.mn66.com/imgcache/2/422963women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)


ثاني شئ نحط االقرصان الي رشيناه بالمرق وشويه من حشوا
البصل ونحط الخضرة الي كانت بالقدر


http://forum.mn66.com/imgcache/2/422964women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)


الحين نحط الارز

http://forum.mn66.com/imgcache/2/422965women.jpg

(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)


وبعدين فوقه الدجاج وليمون وبصل محموس وبيض مسلوق



http://forum.mn66.com/imgcache/2/422966women.jpg
(http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulfup.net%2F)

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/965606661833153094.gif (http://forum.al-mzon.com/t44020.html)
يعطيك العافيه


دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

http://s25.photobucket.com/albums/c88/fuyu_034/i%20like/th_200128708445076319.gif

يسلمو قلبي عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك ولامن جديدك

وتواجدك الرااااقي

http://www.sodfah.com/up/uploads/12790869311.gif

وه بس شكلها حلوه ومشهي >>>>>>>ماعمرها اكلتها

يسلموووووووووو جوجو

ذووويقها برووقه اجل
شكراً لحضوركم
لقلوبكم السعاده

http://up.3dlat.com/uploads/12932310022.gif (http://up.3dlat.com/uploads/12932310022.gif)

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif

الله الله
وش هالزين تصدقين دوووم أسمع فيها
ولاعمري جربتها
يالله أنتظر عزومتك ياصقيقتي هههه

سلكت أناملك غلاتي

على جمال وصفتك المشهيه

ودي

بسمة ألــم

صقيقتي بسسومه افا علييييييييك خلاص انتي بس تعآآالي عندنا واعزمك عليها هع
شكراً لحضوركم
لقلوبكم السعاده

روووووووعه .. احبها ولذيذه مره


http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif

شكراً لحضوركم
لقلوبكم السعآآده



( برعآآية تآآكسي قصآآيد ليل )