السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:


جبت لكم حلى تجنن تصلح لعشاق الكوره

شوفو الصور

http://img338.imageshack.us/img338/9355/6451241phg6.jpg



تحبو تعرفو إيش في داخلها

الأولى لبسكويت:

8 بيضات200
غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح



أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا


وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ


حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر



مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية


مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة


بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير


بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين


بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور


http://img338.imageshack.us/img338/6219/24892744ft4.jpg

http://img338.imageshack.us/img338/935/89402321zw9.jpg


http://img338.imageshack.us/img338/1802/43998043qm7.jpg




قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة



وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ





بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل


هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة
للفستق تحتاجين:
3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون
3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين

mascarpone



أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

http://img338.imageshack.us/img338/3700/69145664ix0.jpg


ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة




الآن رغوة الشكولاتة الذيذة



ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر


نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

http://img338.imageshack.us/img338/3700/69145664ix0.jpg


نضع نصف مقدار رغوة الشكولا

http://img338.imageshack.us/img338/256/75972472lg0.jpg


ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة

http://img338.imageshack.us/img338/5264/96447030vs8.jpg

يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

http://img205.imageshack.us/img205/2953/29507583ks9.jpg

http://img205.imageshack.us/img205/5253/28285413vw5.jpg

http://img205.imageshack.us/img205/3439/86115608fm3.jpg

شو رايكم

جميييييل شكله
تقييم
لقلبك السعاده

شاكره مرورك العطر

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

شاكره مرورك العطر

شكله حلو صراحه

يسلمووووووووو وصوفي

شاكره مرورك العطر

http://img526.imageshack.us/img526/885/e128rg9.gif

شاكره مرورك العطر

حررررركات شكله مرا حلو
يسلمووو حبيبتي


:)

شاكره مرورك العطر

رووووووووعه

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif