http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525062513_1658105496_315374_3083447_n.jpg



هي من اهم الحلويات الليبيه (http://www.glaee.com/vb/showthread.php?t=50996)ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير مقاديرها الثابته عنديكوبين دقيق بياض بيضه3ملعقه زبد او سمنربع ملعقه ص خميرة بيكنج بودرالخميرةشويه علشان الفقاقيعتعجن بماء العطراو الزهراو الورد او الماء العاديهذه المقادير تعملاكثر من عشرين قطعه



الطريقه

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519142365_1658105496_315355_7911366_n.jpg


نعجن الدقيق نضع البياض عليهثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل

http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519182366_1658105496_315356_2227154_n.jpg


ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركهاترتاح وعادة نتركها ليله كامله ممكن ساعتين كافي

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519222367_1658105496_315357_4068539_n.jpg


ثم نبرمها هكذا

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519262368_1658105496_315358_3875239_n.jpg


ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519302369_1658105496_315359_4390429_n.jpg







http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521422422_1658105496_315360_1887033_n.jpg


بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521462423_1658105496_315361_6114797_n.jpg


اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا

http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521502424_1658105496_315362_622711_n.jpg


نفردها على رقم واحد ونكرر على رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521542425_1658105496_315363_4080386_n.jpg


واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه

http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091521582426_1658105496_315364_1281998_n.jpg


وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحهاعلى طاوله مفروش عليها مفرش نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيراااثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523542475_1658105496_315366_7906075_n.jpg


ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523622477_1658105496_315368_5667932_n.jpg












http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523662478_1658105496_315369_1210041_n.jpg


ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصورهhttp://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523702479_1658105496_315370_8198376_n.jpg







وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمرالخميره تعمل فقاقيع في الدبله (http://www.glaee.com/vb/showthread.php?t=50996)تكون حلوهhttp://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091524982511_1658105496_315372_2638684_n.jpg







http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091525022512_1658105496_315373_1672187_n.jpg


ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلصمن الزيت الحامي عموما هيلاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525102514_1658105496_315375_1801952_n.jpg


ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام



http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525142515_1658105496_315376_4388426_n.jpg

ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند









بالهنا والشفا خطاي
وللجميع

يم يمي

حلوه بس شكلها حييييل دسمه



تسلم يدك



http://www.g-ksa.net/vb/Picture/26.gif (http://flooowers.com/vb/Url.php?Amr=aHR0cDovL3d3dy5mbG9vb3dlcnMvdmIv&t=4113)

شاكره مرورك العطر

http://free.pages.at/meinegeschenke/bluetenglitz.gif

الله يعطيكـ العافيه..على الذوق الحلوو
يسلمووووو والف شكر

http://free.pages.at/meinegeschenke/bluetenglitz.gif

شاكره مرورك العطر

الله يعطيك الف عافيه على الطريقه
لقلبك السعاده

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/47.gif

شاكره مرورك العطر

صراحه شكلها روووعه بس زي ماقالت جنو بتطلع دسمه حييل

يسلموووووووووووو وصوفي

شاكره مرورك العطر

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

شاكره مرورك العطر