طريقة عمل الفتة البنانية بالصور (http://www.glaee.com/vb/showthread.php?t=49927)

ان شاء الله تعجبكم و تتعشون عليها اليوم





http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9118.imgcache.png




طبعا الفتة عموما لها طرق عديدة لا حصر الله حتى البلد الواحد عنده طرق كثيرة لعمل الفتة بأنواعها ومن هذي الفتات .. تلاقون الفتة اللبنانية وهي وحده من فتات هذا البلد ..
المقادير :
دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :




http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9119.imgcache.png



أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر




http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9120.imgcache.png



ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت



http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9121.imgcache.png



بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة




http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9122.imgcache.png



نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار



http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9123.imgcache.png



بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض ثم نضيف خلطة الدجاج
وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء نصب صوص الزبادي



http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9124.imgcache.png



ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية



http://www.ykuwait.net/vb/imgcache/9125.imgcache.png

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif

ألف شكر

مروري شكر وتقدير للمجهود الراقي

شاكره مروركم العطر

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif

شاكره مرورك العطر

يعطيك الف عافيه ،،،

شاكره مرورك العطر

شكرا على هل الموضوع الرئع جزاك الله خر سلمت يداك


مع تحيات

**كل الحب**

شاكره مرورك العطر

الله يعطيك العافيه
اختيار راائع وموفق
ماننحرم من جديدك المميز
http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif

شاكره مرورك العطر