السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:




بطاطس مقطعة





الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة







ملعقة دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم




الطريقة:


توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا




http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache





سخنى الزبدة على النار


http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache






أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache





النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..




ثم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache


أضيفى اللحم المفروم









استمرى فى التقليب


http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2752.imgcache






عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة


http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache






أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache







أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما


http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache





أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة




احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache







ثم البطاطس المهروسة



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2757.imgcache





قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه




وده الشكل النهائي للصينية

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache

يسلمو ياقلبي عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك ولا من تواجدك

وجديدك الراقي

الله يسلم قلبك اختى وصوف شاكره لك مرورك

يسلمو على الوصفة

يعطيك الف عافية

ألف شكر

مروري شكر وتقدير للمجهود الراقي

الله يعطيك العافيه
اختيار راائع وموفق
ماننحرم من جديدك المميز
http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif