http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg








المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg




وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل




http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg




نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg




وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg




تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض




http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg




http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif (http://forum.5aa5.com/t35818.html)

يسلمووووووووووووووووووووو

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك ولامن طروحاتك

وننتظر جديدك

جنون انثى

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d74bd49bf126454aa4d74bd4da60.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

فراااااااااااشتنا

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d74bd49bf126454aa4d74bd4da60.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

الله يعطيك الف عافيه على الطريقه
سلمت يداك

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif

يعطيك العافيه..والصحه

طرح جميل وجهد قيم

من هنا الى الامام

ربي يحفظك

يداعبها الخجل

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d74bd49bf126454aa4d74bd4da60.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

اخر احساس

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d74bd49bf126454aa4d74bd4da60.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

عود الليل

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d74bd49bf126454aa4d74bd4da60.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)