مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم






المقادير



2 كوب رز - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم -
نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل -
1 و نصف ملعقه صغيرة ملح - 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم -
قرن فلفل اخضر حار - 3 و نصف كوب مرق



تتبيلة الدجاج



1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون -
1 ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه -
1 ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود -
نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518528PnO.jpg (http://fashion.azyya.com)

الطريقه



اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051853Cpjo.jpg (http://fashion.azyya.com)

سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051855DJFm.jpg (http://fashion.azyya.com)

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051857Hov1.jpg (http://fashion.azyya.com)

ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح
والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051858OTyV.jpg (http://fashion.azyya.com)

صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518597r4b.jpg (http://fashion.azyya.com)

ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518591DBX.jpg (http://fashion.azyya.com)


غطي الطبق بطبقة الألمونيوم
و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051900JMKe.jpg (http://fashion.azyya.com)


ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه
و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051901zdzR.jpg (http://fashion.azyya.com)

رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051902STfV.jpg (http://fashion.azyya.com)

خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج
مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051903IG13.jpg (http://fashion.azyya.com)

طريقة التقديم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051904BWop.jpg (http://fashion.azyya.com)

ألف صحة و عافية للجميع إن شاءالله

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d453a4607527254aa4d453a49ed0.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/76.gif

والله طيب شكله وطعنه نعروف

تسلمين على الطرح

يسلمو عالطرح الرااائع

وماننحرم منك ياقلبي طروحاتك دائما في القمه والروووعه

وننتظر جديدك

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/56.gif


http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif



http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/56.gif

.................................................

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/36.gif

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/60.gif

فديت مرورك العطر

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d3d0d3f652256244aa4d3d0d43240.gif (http://www.mobi4all.net/all/t23607.html)

الله يعطيك العافيه
اختيار راائع وموفق
ماننحرم من جديدك المميز
http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif