مشاهدة النسخة كاملة : فطائر البطاطس المقلية والهشة.


ضامية الشوق
05-19-2025, 12:24 PM
https://up6.cc/2025/05/174764409152331.jpeg
المقادير:
- للعجينة :
دقيق : 3 اكواب
الزيت النباتي : نصف كوب
حليب : نصف كوب
سكر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
خميرة : 2 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
البيض : 1 حبة
الماء : 4 ملاعق كبيرة
- للحشوة :
البطاطس : 4 حبات (مسلوقة)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
الكاري : ملعقة صغيرة
الجبنة الصفراء : علبة (صغيرة الحجم / مبشورة)
كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مبشور)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: في وعاء عميق، اعجني مقادير العجينة معاً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّي العجينة واتركيها حتى ترتاح لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء آخر، اخلطي مقادير حشوة البطاطس حتى تتداخل وتتجانس مع بعضها البعض.
قسمي العجينة لكرات متوسطة الحجم، وافرديها باستخدام المرق (الشوبك).
احشي العجينة بحشوة البطاطس وشكّليها بالشكل الذي ترغبينه.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي فطائر البطاطس على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي فطائر البطاطس من الزيت، وضعيها في طبق التقديم،
ثم قدميها ساخنة.

مديونه
05-19-2025, 12:27 PM
لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح


https://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-7891e79eef.gif

نظرة الحب
05-19-2025, 12:53 PM
يعطيك العافيه على الاختيار
ويعطيك العافيه على مجهودك
.
.
احترامي..

طهر الغيم
05-19-2025, 11:06 PM
يعطَيّك العافَيَة عَلَّى الطَرَحَ الرائع
مآننَحَرَم مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز
أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق
والٍإِبْداعٍ لَكِ الْشُكْر,‘

فزولهآ
05-20-2025, 01:27 PM
طرح جميل

نجم أبو أحمد
05-20-2025, 09:08 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شموخ
05-20-2025, 09:14 PM
مجهود يُذكر فيُشكر
طرح مميز في الانتقاء

جنــــون
05-21-2025, 12:23 PM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif

ضامية الشوق
05-22-2025, 12:58 AM
لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح


https://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-7891e79eef.gif

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 12:59 AM
يعطيك العافيه على الاختيار
ويعطيك العافيه على مجهودك
.
.
احترامي..

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 01:00 AM
يعطَيّك العافَيَة عَلَّى الطَرَحَ الرائع
مآننَحَرَم مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز
أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق
والٍإِبْداعٍ لَكِ الْشُكْر,‘

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 01:00 AM
طرح جميل

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 01:00 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 01:01 AM
مجهود يُذكر فيُشكر
طرح مميز في الانتقاء

يسلمو على المرور

ضامية الشوق
05-22-2025, 01:01 AM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif

يسلمو على المرور

أبو إبتهال
06-30-2025, 01:26 PM
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


ابو ابتهال
مجنون قصآيد

اناقه جنوبيه
08-03-2025, 10:18 AM
سلمت اناملكم
فى انتظار ابدعاتكم