https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/73/7397292e56aa3e507c72ff8b344ec3e1_w750_h500.jpg

المقادير
- صلصة المسالا :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صلصة المسالا)
الكمون : 2 ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
الماء : نصف كوب
كريمة الطبخ : كوب (ثقيلة)
كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- أفخاذ الدجاج : 500 غراماً (خالية من العظم والجلد)
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
في وعاء للخلط، امزجي الزبادي مع التوابل، وتبلي بها الدجاج المقطع، واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه على جانبيه مدة 10 دقائق حتى ينضج ويتحول لونه للذهبي.
في مقلاة على النار، سخني الزيت والزبدة، واقلي البصل لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل مع بقية التوابل ومعجون الطماطم، وحركي جيداً واطهي لمدة دقيقة.
أضيفي الكريمة الثقيلة والماء وحركي المكونات لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدجاج فوق الكريمة، واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
اسكبي الدجاج في طبق التقديم، وانثري الكزبرة الخضراء على الوجه، وقدميه ساخناً.

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح


https://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-7891e79eef.gif

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شكرآ على الاختيار
المميز للموضوع
.
.
مودتي

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك
طوقُ يآسمين لروحك،،

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح


https://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-7891e79eef.gif

يسلمو على المرور

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

يسلمو على المرور

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

يسلمو على المرور

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif

يسلمو على المرور

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

يسلمو على المرور

شكرآ على الاختيار
المميز للموضوع
.
.
مودتي

يسلمو على المرور

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

يسلمو على المرور

شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك
طوقُ يآسمين لروحك،،

يسلمو على المرور