https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/69/69f1d5601c3baea06f7c589ede868dbc_w750_h500.jpg


المقادير


- القرع الأخضر : 10 حبات
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب (مخلوط مع ربع كوب من عصير الليمون)
- الأرز المصريّ : كوبان ونصف
- لحم مفروم : 250 غراماً (قليل الدهن)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- عصفر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة
- صلصة طماطم : ليتر



طريقة التحضير



اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء الدافئ مدة 15 دقيقة، ثم صفّيه.
في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم المفروم، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والعصفر حتى تتداخل المكونات، ثم اتركيه جانباً لحوالي نصف ساعة.
انقري حبات القرع، وإن كان القرع طويلاً انقريه من رأسه وأسفله، وقشّري قشرته الخارجية، ثم ضعيه بالماء حتى لا يسود.
احشي القرع بحشوة الأرز واللحم من طرفيه إن كان طويلاً ومنقوراً من طرفيه.
في قدر عميق على النار ضعي كميّة من الماء، وصلصة الطماطم، وماء الليمون، والملح حتى الغليان.
أضيفي حبات محشي القرع وغطّي القدر حتى ينضج، ثم أضيفي الثوم المهروس، والنعناع، واتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق إضافية.
اسكبي محشي القرع الأخضر في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

ع ــناقيد من الجمال
تحيط بروعة الحروف
سلم حسك وبيانكـ
دمت بتميز

موضوع راقي
كل الشكر للانتقاء المميز
تقديري

مشكورة على الطرح حبيبتي

يسلمو ع المرور

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ