مشاهدة النسخة كاملة : لحم بعجين بدبس الرمان
ضامية الشوق
05-22-2023, 07:58 PM
المقادير
- مكونات العجين :
دقيق : 5 اكواب
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ماء دافئ : كوب ونصف (للعجن)
- مكونات الحشو :
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
دبس الرمان : 5 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
سبع بهارات : ملعقة صغيرة
صنوبر : ربع كوب
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: اخلطي الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة من السكر في وعاء واتركي الخليط لحوالي 10 دقائق.
أضيفي رشة الملح إلى الدقيق ثم قلبي مع 2 ملعقة من الزيت، ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني المكونات بالماء حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم غطيها واتركيها حتى تختمر لحوالي ساعة ونصف.
لتحضير الحشوة: سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم، والتوابل، ودبس الرمان، والصنوبر، وقلبي حتى النضج.
قطعي العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وافرديها على شكل دوائر رفيعة في صينية الفرن.
وزعي الحشوة على العجين باليد مع الضغط قليلاً حتى تتماسك الحشوة مع العجين.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح اللحم بعجين ذهبي اللون، ثم قدميه ساخناً.
مجنون قصايد
05-22-2023, 09:42 PM
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه
لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
طهر الغيم
05-23-2023, 03:40 AM
يعطيك العآفيـه
على الموضوع الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعآيته .
لِـ روحك باقات الورد
جنــــون
05-23-2023, 05:29 AM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif
جنــــون
05-23-2023, 05:29 AM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif
نجم الجدي
05-23-2023, 01:00 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع
حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك
اخوك
نجم الجدي
نجم الجدي
05-23-2023, 01:01 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع
حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك
اخوك
نجم الجدي
كـــآدي
05-23-2023, 09:00 PM
طرح جميل
يعطيك العافية
عـــودالليل
05-23-2023, 09:45 PM
قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى
وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل
اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال
ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى
محمد الحريري
ضامية الشوق
05-28-2023, 08:10 PM
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه
لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 08:10 PM
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 08:11 PM
يعطيك العآفيـه
على الموضوع الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعآيته .
لِـ روحك باقات الورد
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:40 PM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:40 PM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_17_19_ba83_fb0eb66adb0a14.gif
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:41 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع
حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك
اخوك
نجم الجدي
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:42 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع
حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك
اخوك
نجم الجدي
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:42 PM
طرح جميل
يعطيك العافية
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
05-28-2023, 11:42 PM
قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى
وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل
اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال
ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى
محمد الحريري
يسلمو على المرور
ترانيم عشق
05-29-2023, 09:43 AM
تسلم يمنااك ع هذا الإنتقااء المذهل...
لاحرمناا المولى من نبض حرفك الراقي..
لرووحك ما تمنى..
حمااك البااري..
لا أشبه احد ّ!
06-01-2023, 07:21 PM
:
أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ
ضامية الشوق
06-06-2023, 04:06 PM
تسلم يمنااك ع هذا الإنتقااء المذهل...
لاحرمناا المولى من نبض حرفك الراقي..
لرووحك ما تمنى..
حمااك البااري..
يسلمو على المرور
ضامية الشوق
06-06-2023, 04:06 PM
:
أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ
يسلمو على المرور