بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اليوم صينية لحم بالخضار ومعها رز ابيض بالخلطه


اتمنى يعجبكم



مشاء الله لاقوة الا بالله

المقادير

لحم غنم مقطع حجم وسط ويتبل


ملح -فلفل- كمون -بهارات - قليل من الخل- 1/4 كوب زبادى-3فصوص ثوم مفروم- بهارات كيري



وتترك قليلا للتتشرب النكهه.

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227637383.jpg

ونقطع الخضار


بطاطا مقطعه حلقات سميكه


فلفل اخضر بارد


كوسه مقطعه شراح


جزر مقطع شرائح


طماطم يمكنك اضافة اى نوع اخر من الخضار

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227637530.jpg


نحضر صينيه مناسبه و نضع بها قليل من زيت الزيتون



ثم نضع عليها قطع اللحم ثم الخضار واذا تحبي تسلقي اللحم قليلا براحتك قبل ماتضعيه بالصينيه

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227637728.jpg


ضعى صلصة الطماطم عليها والبهارات وقليل من الملح واليمون

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227637876.jpg


غطيها بقصدير ثم تدخل الفرن تأخد حوالى ساعتين على نار هادئه



نرفع القصدير و نحمر الوجه بالشوايه


وهنا بعد مانضجت

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227638736.jpg


وعملت معاها رز ابيض بالخلطه

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227638871.jpg


الطريقه


بصل مفروم بالخلاط وثوم ونضع كزبره ناشفه مطحونه وفلفل أبيض وعصير ليمونة وزنجبيل


مطحون وقرفه ورق غار و نضعها على النار في قدر ثم نحركها الى ان يحمر البصل ثم اغسل الرز واضعه على البصل


واسلقه مع مويه حاره الى ان يستوي واضع عليه قليل من الزعفران وموية كادي


ثم اضع عليه الخلطه (عباره عن )


بصل مقطع شرائح كثير وأضعه في المقلى على النار بدون زيت إلى أن يصبح لونه أشقر ثم أضع قليل من الزيت


وزبيب قليل وجزر مقطعه طوال وبطاطس مقطع مربعات ومقليه (ماكان عندي فماحطيت بطاطس )


مع إضافة قليل من ليمو ن الأسود المطحون والهيل المطحون


وتوضع على الارز بعد التقديم

http://www.almohnad.net/vb/uploaded/716_1227639085.jpg


وبألف عـــــــــــــــــــــــــــافــــــــــــــــــــ يه

روعه ياغربه
وصينيه لذيذهـ جدآ

وتسلمين يسعدكـ ربي

امممممممم شكلها رووووعة..

وش رأيك اجيك بكرة ع الغدا..

تسلم الايادي..

عود ليل

مشكور على مرورك العطر


لا خلا ولا عدم


لك كل الشكر

ريحانه

تنورين وربي ولك عيوني


مشكوره غاليتي على مرورك العطر


لا خلا ولا عدم

لك كل الود

غروبه

تسلم ايدك على الطريقه الحلوه


يعطيك العافيه

لا عدمناكي

تشكرااااتي

مشكلتي

مشكوره غاليتي على مرورك العطر


لا خلا ولا عدم

لك كل الود

مروري
تقديرا واحترام لشخصك الكريم

واعجابآ بطرحك الراقي
التميز عنوان النجاح ومن صنعه غيرك

كنت هنا وسأكون دومآ


اختك

نظرة الحب

نظرة


مشكوره غاليتي على مرورك العطر


لا خلا ولا عدم

لك كل الود