المقادير
1 كيلو جرام طماطم مبشورة
3 كوب عصير الطماطم
1 علبة متوسطة صلصة الطماطم
3 حبات بصل مفروم خشن
8 فص ثوم
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
¼ ملعقة صغيرة فلفل حار للطعم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل وحركي حتى يذبل البصل تماماً
أضيفي الثوم قبل نضوج البصل وحركيه لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي الطماطم المبشورة وعصير الطماطم وقلبي قليلًا
أضيفي زيت الزيتون واتركي الخليط على النار حتى يتبخر جزء من ماء الطماطم، ثم أضيفي البابريكا والملح والفلفل وحركي حتى يتكاثف الخليط
اتركي صلصة السوفريتو جانباَ حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتعبئتها في برطمانات معقمة لاستخدامها في الأطباق المختلفة
يمكنك حفظ صلصة السوفريتو في الثلاجة بعد أن تبرد، مع مراعاة رج البرطمان أو تقليبه قبل الاستخدام حتى تختلط المكونات مرة أخرى
يمكنك أيضاً إضافة الكبر أو الزيتون المفروم إلى الصلصة قبل استخدامها مع المكرونة أو البيتزا.

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه
وفي انتظاااار جديدكم
دمتم بسعاده لاتغادر روحكم
https://a.top4top.io/p_2440wfon60.gif
https://d.top4top.io/p_2440rv9bk0.gif

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

محمد الحريري

أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء
سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق
كل الود والإحترام

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

سلمت يمناك
طرح جميل جدا