المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح


الطريقه


تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/3c461d7a9253121f959bdfbe731c7027.jpg





ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d62e4ac44b579e5e175ae555f0d0d18a.jpg



نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات



http://imagecache.te3p.com/imgcache/bcddc1079b7d8f0cdae792bc5ec45e89.jpg




نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت



http://imagecache.te3p.com/imgcache/a024238a7e93dd13c6aa8d9b7900a5e1.jpg





نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ



http://imagecache.te3p.com/imgcache/cf2f3344e77c177b97116f8951d676d3.jpg





توضع على ورق ماص للزيت وتقدم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/3982baf2c22ba6983a44583c06e06a38.jpg


وبالهناء والعافية

يسلموووو غنااااتي



لبــآ روحكـ ع هيكـ طريقه


يعافيك ربي غلاتي


مآآننحرمشش

شاكره مرورك العطر

جنااااااااااااااااان ياغناتي

الله لايحرمني منك ياحلوه

مشكوووره نظره

شاكره مروركم العطر

يسلموووووووووووووووووووووو نظوره على الطريقه النايس

الله يسلمك برووووقه

الله البف باف ياكلونه
هههههه


امزح معك ربي يسعدك الا توضيح خطير

شاكره مرورك العطر واللطيف


عشتار شاكره مرورك العطر

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/54.gif

شاكره مرورك العطر

تسلم دياااااااااااااااااااااااااااتك نظوره

شاكره مرورك العطر