.. طريقة عمل بيكاتا بالمشروم




رانيا سعد الدين

https://img.youm7.com/large/201905250557375737.jpg
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم


لحم الفيليه يمكن تحضيره بعدة طرق وتعد "البيكاتا بالمشروم" من الوصفات سريعة التحضير لذيذة الطعم ويمكن أن تكون وجبة تقدم على الإفطار باعتبارها من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة، لذا نقدم لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل البيكاتا بالمشرون والأرز الأبيض.
المقادير:

https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/25/51533-s32014221914_1412289364.jpg


- نصف كيلو فيليه لحم خالى الدهون ومدقوق 60 جنيها.

- ربع كيلو مشروم شرائح 15 جنيها.

- ملح ، فلفل أسود، خل.

- نصف كوب دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زبد.

- 2 فص ثوم كبير.

- ربطة بقدونس مفرومة.
طريقة التحضير

https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/25/148423-بيكاتابالمشروم.jpg


- قومي بتتبيل رقائق اللحم بالملح والفلفل الأسود والخل، وتترك جانبا.

- تغمس قطع اللحم بالدقيق على الوجهين.

- قومى بتحمير اللحم المتبل وتركة في طبق.

- يخلط الزبد المذوب مع قليل من زيت الزيتون ويترك على نار هادئة.

- يضاف المشروم ويقلب لمدة دقيقتين وبعدها يضاف عصير الليمون.


- تخفف النار وتترك 5 دقائق أخرى وبعدها يرفع عن النار.

- يتم رص شرائح اللحم في طبق مسطح وبعدها يضاف صوص المشروم، ويقدم "البيكاتا" مع الأرز الأبيض والسطلة الخضراء.

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

يسلمو على المرور

سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

يسلمو على المرور

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

يسلمو على المرور

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

يسلمو على المرور

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

يسلمو على المرور

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

يسلمو على المرور