ضامية الشوق
05-17-2020, 10:46 PM
https://sofra.cbc-eg.com/uploads/wasfa/%d9%85%d8%b3%d9%82%d8%b9%d8%a9_%d8%a8%d9%83%d8%b1% d8%a7%d8%aa_%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%81%d8%aa%d8%a9/recipe-large
مقادير مسقعة بكرات الكفتة
باذنجان
شرائح مشوية
نصف كيلو لحم مفروم
بدون دسم
ربع كوب شوفان مطحون
بصلة مفرومة
ملح
فلفل أسود
رشة قرفة
بهارات
بقدونس مفروم
شرائح طماطم
شرائح فلفل أخضر
الصلصة
نصف كوب صلصة
أو أكثر
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ماء
حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مسقعة بكرات الكفتة
* توضع بالفرن حتى تمام التسوية و تقدم مزينة بالبقدونس
* ترص شرائح الباذنجان و الكفتة و الطاطم و الفلفل الاخضر في بايركس
* تصب الصلصة ثم ترص باقي شرائح الفلفل و الطماطم على الوجه
الصلصة
* يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الصلصة والماء حتى تتسبك
* يضاف الخل و العسل والملح والفلفل الاسود
مقادير مسقعة بكرات الكفتة
باذنجان
شرائح مشوية
نصف كيلو لحم مفروم
بدون دسم
ربع كوب شوفان مطحون
بصلة مفرومة
ملح
فلفل أسود
رشة قرفة
بهارات
بقدونس مفروم
شرائح طماطم
شرائح فلفل أخضر
الصلصة
نصف كوب صلصة
أو أكثر
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ماء
حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مسقعة بكرات الكفتة
* توضع بالفرن حتى تمام التسوية و تقدم مزينة بالبقدونس
* ترص شرائح الباذنجان و الكفتة و الطاطم و الفلفل الاخضر في بايركس
* تصب الصلصة ثم ترص باقي شرائح الفلفل و الطماطم على الوجه
الصلصة
* يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الصلصة والماء حتى تتسبك
* يضاف الخل و العسل والملح والفلفل الاسود