البرق النجدي
03-21-2010, 04:20 PM
http://www.pp11.com/upfiles/u8r45641.jpg
مقادير العجينه
3 مقدار كوب طحين
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
http://www.pp11.com/upfiles/Rng45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/o8a45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/GH445641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/uzV45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/y9k45844.jpg
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
http://www.pp11.com/upfiles/Cr845844.jpg
ثم تزين بالسمسم
http://www.pp11.com/upfiles/yVd45844.jpg
وبسسسسسسسسسس بالعافيه يالغوالي ...........
مقادير العجينه
3 مقدار كوب طحين
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
http://www.pp11.com/upfiles/Rng45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/o8a45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/GH445641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/uzV45641.jpg
http://www.pp11.com/upfiles/y9k45844.jpg
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
http://www.pp11.com/upfiles/Cr845844.jpg
ثم تزين بالسمسم
http://www.pp11.com/upfiles/yVd45844.jpg
وبسسسسسسسسسس بالعافيه يالغوالي ...........