ضامية الشوق
10-20-2019, 02:21 AM
يتميز الدراق بطعمه الجميل ، وهو من الفواكه الصيفية التي تتميز إضافة لطعمها وشكلها الجميلين بفوائدها الكثيرة ، والدراق من الفواكه الحجرية النواة والتي ترجع زراعتها لشمال غرب الصين ، وهي من الفواكه الغنية بالألياف الطبيعية ، والفيتامينات المفيدة لصحة البشرة والجسم .
القيمة الغذائية لفاكهة الدراق
نستطيع تقريب القيمة الغذائية للدراق فتحتوي حبة الدراق المتوسطة الحجم على مجموعة من العناصر الغذائية وتشتمل على :
– 50 سعراً حرارياً .
– 0.5 جرام من الدهون ، كماأنها تخلو تماماً من الكوليسترول والصوديوم .
– 15 جراماً من الكربوهيدرات ، 13 جراماً من السكر ، و2 جرام من الألياف الغذائية .
– تحتوي على جرام واحد من البروتين .
– يمكن لحبة متوسطة من الدراق أن توفر 6% من الإحتياج اليومي من فيتامين a ، و15% من الإحتياج اليومي لفيتامين c .
– تحتوي فاكهة الدراق على الكثير من المعادن مثل : الحديد ، والبوتاسيوم ، والماغنسيوم ، والمنجنيز والزنك ، والفسفور ، والنحاس .
– تحتوي كذلك على عدد من الفيتامينات مثل : فيتامين e، k ، كما أنها تحتوي على نسب من حمض الفوليك والنياسين .
فوائد الدراق للصحة والجمال
وفقاً لم تم نشره عن بعض الأبحاث لجامعة تكساس أن الفواكه ذات النواة الحجرية مثل : التمر ، والكرز ، والخوخ ، والدراق ، لها عدة فوائد ، كما أنها تقي خطر التعرض للسمنة ، كما أنها تقي بعض الأمراض كأمراض السكري والقلب .
فالفاكهة ذات النواة الحجرية تحتوي على الفينولات ، والتي تعد من أقوى مضادات الأكسدة التي بإمكانها محاربة الالتهابات ، والدهون ، والكوليسترول ، وتحتوي الدراق على 4 أنواع من الفينولات وهي :
– الأنثوسيانين .
– أحماض الكلورو جينيك .
– الكيرسيتين .
– الكاتشين .
الأمراض التي يمكن لفاكهة الدراق مكافحتها
1- الأمراض السرطانية : نظراً لإحتواء الدراق على نسب عالية من فيتامين c ، فإن تناول كميات منه يمكن أ ن تساهم بشكل واضح في مكافحة الجذور الحرة ، والتي تتسبب في تلف الخلايا ، وتمتد لإتلاف الحمض النووي مما يؤدي للإصابة بالأمراض السرطانية .
كما أن الدراق غني بمضادات الأكسدة ، والألياف التي من شأنها مكافحة للأورام السرطانية ، وخاصة سرطان القولون ، ووفقاً للدراسة التي أجرتها جامعة تكساس بالولايات المتحدة ، فإن الفاكهة ذات النواة الحجرية تساهم في قتل الخلايا السرطانية بالثدي ، والحفاظ على سلامة باقي الخلايا .
2 – أمراض السكري : أوضحت بعض الدراسات أهمية الألياف لمرضى السكري من النوع الأول ، حيث أن مرضى السكري الذين يتناولون أطعمة غنية بالألياف لوحظ إنخفاض في مستويات السكر لديهم ، كما أن مرضى السكري من النوع الثاني لوحظ تحسن واضح في نسب الأنسولين والدهون ، وتحتوي حبة الدراق المتوسطة الحجم على ما يقرب من 2 جرام من الألياف الغذائية .
3 – تعمل على تحسين صحة البشرة وجمالها : تحتوي الدراق على مضادات الأكسدة التي تقي علامات التقدم بالسن ، كما أنها تحتوي على فيتامين c الذي يعطي البشرة مظهراً صحياً ، كما أنه يمثل عامل واقي من الشمس بالإضافة لفيتامين a ، والجدير بالذكر أن فيتامين c يسهم في تكوين الكولاجين الذي يعطي البشرة مرونتها ويحسن خلايا الجلد .
4 – حماية القلب والشرايين : نظراً لأنه يساعد على حفض مستوى الكوليسترول والدهون في الدم ، فبإمكانه الحفاظ على صحة القلب والشرايين ، كما أنه يقي الإنسان خطر التعرض للجلطات والسكتات الدماغية ، ولأنه يحتوي على البوتاسيوم ، فيمكنه الحفاظ على مستويات ضغط الدم ، وتنظيم ضربات القلب .
5- صحة العيون : يمكن للفواكه الغنية بمضادات الأكسدة أن تقي العيون خطر التعرض للضمور البقعي الناتج عن التقدم بالسن .
القيمة الغذائية لفاكهة الدراق
نستطيع تقريب القيمة الغذائية للدراق فتحتوي حبة الدراق المتوسطة الحجم على مجموعة من العناصر الغذائية وتشتمل على :
– 50 سعراً حرارياً .
– 0.5 جرام من الدهون ، كماأنها تخلو تماماً من الكوليسترول والصوديوم .
– 15 جراماً من الكربوهيدرات ، 13 جراماً من السكر ، و2 جرام من الألياف الغذائية .
– تحتوي على جرام واحد من البروتين .
– يمكن لحبة متوسطة من الدراق أن توفر 6% من الإحتياج اليومي من فيتامين a ، و15% من الإحتياج اليومي لفيتامين c .
– تحتوي فاكهة الدراق على الكثير من المعادن مثل : الحديد ، والبوتاسيوم ، والماغنسيوم ، والمنجنيز والزنك ، والفسفور ، والنحاس .
– تحتوي كذلك على عدد من الفيتامينات مثل : فيتامين e، k ، كما أنها تحتوي على نسب من حمض الفوليك والنياسين .
فوائد الدراق للصحة والجمال
وفقاً لم تم نشره عن بعض الأبحاث لجامعة تكساس أن الفواكه ذات النواة الحجرية مثل : التمر ، والكرز ، والخوخ ، والدراق ، لها عدة فوائد ، كما أنها تقي خطر التعرض للسمنة ، كما أنها تقي بعض الأمراض كأمراض السكري والقلب .
فالفاكهة ذات النواة الحجرية تحتوي على الفينولات ، والتي تعد من أقوى مضادات الأكسدة التي بإمكانها محاربة الالتهابات ، والدهون ، والكوليسترول ، وتحتوي الدراق على 4 أنواع من الفينولات وهي :
– الأنثوسيانين .
– أحماض الكلورو جينيك .
– الكيرسيتين .
– الكاتشين .
الأمراض التي يمكن لفاكهة الدراق مكافحتها
1- الأمراض السرطانية : نظراً لإحتواء الدراق على نسب عالية من فيتامين c ، فإن تناول كميات منه يمكن أ ن تساهم بشكل واضح في مكافحة الجذور الحرة ، والتي تتسبب في تلف الخلايا ، وتمتد لإتلاف الحمض النووي مما يؤدي للإصابة بالأمراض السرطانية .
كما أن الدراق غني بمضادات الأكسدة ، والألياف التي من شأنها مكافحة للأورام السرطانية ، وخاصة سرطان القولون ، ووفقاً للدراسة التي أجرتها جامعة تكساس بالولايات المتحدة ، فإن الفاكهة ذات النواة الحجرية تساهم في قتل الخلايا السرطانية بالثدي ، والحفاظ على سلامة باقي الخلايا .
2 – أمراض السكري : أوضحت بعض الدراسات أهمية الألياف لمرضى السكري من النوع الأول ، حيث أن مرضى السكري الذين يتناولون أطعمة غنية بالألياف لوحظ إنخفاض في مستويات السكر لديهم ، كما أن مرضى السكري من النوع الثاني لوحظ تحسن واضح في نسب الأنسولين والدهون ، وتحتوي حبة الدراق المتوسطة الحجم على ما يقرب من 2 جرام من الألياف الغذائية .
3 – تعمل على تحسين صحة البشرة وجمالها : تحتوي الدراق على مضادات الأكسدة التي تقي علامات التقدم بالسن ، كما أنها تحتوي على فيتامين c الذي يعطي البشرة مظهراً صحياً ، كما أنه يمثل عامل واقي من الشمس بالإضافة لفيتامين a ، والجدير بالذكر أن فيتامين c يسهم في تكوين الكولاجين الذي يعطي البشرة مرونتها ويحسن خلايا الجلد .
4 – حماية القلب والشرايين : نظراً لأنه يساعد على حفض مستوى الكوليسترول والدهون في الدم ، فبإمكانه الحفاظ على صحة القلب والشرايين ، كما أنه يقي الإنسان خطر التعرض للجلطات والسكتات الدماغية ، ولأنه يحتوي على البوتاسيوم ، فيمكنه الحفاظ على مستويات ضغط الدم ، وتنظيم ضربات القلب .
5- صحة العيون : يمكن للفواكه الغنية بمضادات الأكسدة أن تقي العيون خطر التعرض للضمور البقعي الناتج عن التقدم بالسن .