http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/155679608472891.gif
طريقة عمل وجبة كباب ولا أسرع ولا ألذ منها


https://up.graaam.com/forums/265416/01389634048.jpg



https://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif


1 كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن)

1 بيض

1 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة شطة

ملح وفلفل


https://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif


- يُخلط اللحم مع البيض والبقدونس

ويُتبل الخليط بالملح والشطة في وعاء عميق.


- يُوضع بأسياخ الشواء

مع مراعاة إستخدام أسياخ عريضة،

ويوزيع اللحم بإنتظام على السيخ حتى لا يسقط اللحم فور وضعه على الشواية.


- تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن لمدة 4-5 دقائق

ثم تُقلب على الناحية الأخرى ،

تُترك حتى تمام النضج.


- يوضع الكباب فوق الخبز في طبق التقديم،

ويقدم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي

أو مع الأرز وسلطة شرائح البصل الأحمر مع السماق.


• يمكن استخدام خليط من اللحم الضأن والبقري أو احداهما.


• عادة ما يستخدم معجون فلفل أحمر تركي

لكن عوضا عنه يمكن اضافة الشطة أو البابريكا الحارة

أو يفرم فلفل أحمر ناعم ويضاف لخليط اللحم.

http://files2.fatakat.com/2014/1/13893443911555.gif



سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jreee7.com/vb/images/smilies/261.png

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

سلمت الأنااامل وماجاابت لنا
من جماال وروووعه في الطرح


يعطيك العااافيه

شاكره لك

يسعدك الله على الموضوع
وعلى اختيااااره الا كثر من رووووعه

شكرا يعطيك العااافيه

نجمكم

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



‏ليل المواجع
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/13009.imgcache.gif

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك