]







https://img-fotki.yandex.ru/get/31237/112265771.a9a/0_d0026_19d8f8c7_S.png





وقت الطبخ: 45 دقيقة
نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:

• مقادير اللحم الضانى :- • ½ كيلو لحم ضانى (يفضل من الكتف ) مقطع شرائح رقيقة • 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون • 2/1 1 ملعقة صغيرة من النشا • 1 ملعقة كبيرة زيت (اختياري: قطعة من لية الخروف ) • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة • مقادير بقية الطبق :- • 2 ملعقة كبيرة بذور الكمون • 2 ملعقة كبيرة زيت • 2 حبة فلفل أحمر مفروم • ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار • ¼ ملعقة صغيرة سكر • 2 حبة بصل أخضر مفروم • باقة كبيرة من الكزبرة المفرومة • ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :

·
قومى بتحميص بذور الكمون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على
نار متوسطة بدون أى نقطة زيت واستمرى فى التقليب حتى تفوح رائحتهما .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_a2590ee09dd4fd0.jpg

·
فى نفس الوقت تبلى اللحم بمكونات التتبيلة واتركيه لمدة
20 دقيقة ( الكمون – النشا – الزيت – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة ) ، بعد ذلك
سخنى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً أضيفي الزيت ولحم الخروف
الضانى واستمرى فى التقليب حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون البنى .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_3645d6f3b964ce2.jpg

·
الآن أضيفي بذور الكمون المحمصة ورقائق الفلفل الأحمر
المجفف أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار والسكر مع التقليب جيداً حتى لا يحترق اللحم
.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_d6fd0e8b7930dda.jpg

·
أخيراً أضيفي كلا من (الفلفل الأحمر المفروم – البصل الأخضر
– الكزبرة الخضراء – الملح ) وقلبى سريعاً حتى يذبل البصل والكزبرة فقط .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_67d460dba18cfb0.jpg

·
انقلى اللحم إلى طبق التقديم وقدميه ساخن مع الأرز
الأبيض .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_2c34f1e1d2fea7a.jpg

·
ملاحظة لذيذة : احرصى على تناول هذا الطبق باستخدام
أعواد الأكل الصينى حيث يعتبر يوم 6 فبراير هو اليوم العالمى لعيدان الطعام .














https://img-fotki.yandex.ru/get/31237/112265771.a9a/0_d0026_19d8f8c7_S.png







[/QUOTE]

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

نورتي ياعسل

شكرا لمرورك العذب

شكرااا عموووووووو
على طررحك واختيااااارك

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/10183.imgcache.jpg

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

سلمت الانااامل
لجمااال ماشاهدناااه

نشكرك
ويعطيك العاااافيه

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jreee7.com/vb/images/smilies/261.png

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

و
يكتمل الأبداع من بين أناملك
بورك ابداعك
لـ روحك الجمال و أكثر