وقت الطبخ: 80 دقيقة
نوع الوصفة :متوسط
المقادير:

• 900 جرام لحم بقري (ستيك) مقطع مكعبات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3/1 كوب طحين • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل، مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 5 كوب مرق • 2/1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف • 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف • 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ورق الغار • 3 حبة جزر • 2 ساق كرفس • 3 حبة بطاطس • 168 جرام فطر
طريقة التحضير :

·
قطعي اللحم إلى مكعبات وجففيها باستخدام المناشف الورقية
ثم تبليها بالملح والفلفل.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_97f6055b48fdb32.jpg

·
غلفي قطع اللحم بالطحين.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_e0cf30d2fa802b9.jpg

·
سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم أضيفي قطع اللحم.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_2cc6856d8cb86f4.jpg

·
قلبي قطع اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها جانباً.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_4a02c29b928b6e9.jpg

·
في نفس المقلاة أضيفي البصل وقليل من الزيت، قلبي لمدة 5
– 6 دقائق حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_07303ba781e2d06.jpg

·
أضيفي المرق واللحم والتوابل وصلصة رسيستيرشاير ثم اتركي
المرق ليغلي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_2ea85473f326821.jpg

·
أضيفي الخضار ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أخرى ثم
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_fa47a522f4b303b.jpg

·
قدمي مرق اللحم بالخضار مع الخبز.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-content/uploads/gcMigration/content-images/recipes/m/m5zn_9aed3a3a86309d4.jpg

·
صحتين وهنا.

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/10183.imgcache.jpg

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شكرا لمروركم العذب


لاخلا ولا عدم

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

يسعدك الله على الموضوع
وعلى اختيااااره الا كثر من رووووعه

شكرا يعطيك العااافيه

نجمكم

إن ما يخرج من القلب يدخل إلى القلب
هنا لقد استمتعت واستفدت من طرحكم "
وصفة رائعة ومميزة

شكرا لكم على هذا الإبداع والتألق
الله لا يحرمنا من مواضيعكِ الراقية
وانتظر جديدك بفارغ الصبر
ولكم مني أرق وأجمل التحايا

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

سرني تواجدكم العذب في صفحتي

تحياتي لكم

الله يعطيك العافيه
وتسلم يمينك ع الطرح الرائع
والمفيد بارك الله فيك
محبتي لك

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

سلمت الانااامل
لجمااال ماشاهدناااه

نشكرك
ويعطيك العاااافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد