ملكة الجوري
02-07-2019, 04:08 PM
السوشي أكلة لها شعبية كبيرة في كثير من المناطق خاصة آسيا، وتتكون في الأساس من سمك نيئ وتموج بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
لكن الطبق الشهير له أضرار أيضا قد تدفع كثيرا من عشاقه إلى العزوف عنه نهائيا.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/2113bf93-3a2c-4cdf-b520-bb3bf5f99450.jpg
عرض موقع hhdresearch.org أبرز الجوانب السلبية للسوشي، منها الإصابة بالدودة الشريطية، والسالمونيلا، وجرثومة الليستيرية.
ليس صحيا بالدرجة التي يعتقدها البعض: السوشي غني بالسكر، إذ يتم خلط السكر بخل الأرز، ويحتوي كل كوب أرز على ملعقة كبيرة من السكر.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/dd78a982-3557-445b-97d1-eac7192cf1ee.jpg
التسمم بالزئبق: السمك المكون الرئيسي للسوشي خاصة التونة التي تحتوي على نسب من الزئبق. وهذا العنصر ضار بالصحة ويؤثر على الذاكرة.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/dd78a982-3557-445b-97d1-eac7192cf1ee.jpg
جرثومة الليستيرية: تُنصح السيدات الحوامل بتجنب السوشي، فإن كان الزئبق ضارا بالجنين فالليستيرية أشد ضررا. الليستيريا عدوى بكتيرية تحدث نتيجة تناول طعام ملوث ومنه السمك النيئ.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/bee6afa9-64df-4d3c-9749-3aff37f6c430.jpg
السالمونيلا: عدوى بكتيرية أيضا تأتي نتيجة تناول طعام ملوث، وقد عثر عليها من قبل في سمك التونة.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/74df4443-41e5-41de-b32f-66fc3b07da85.jpg
تسمم بالاسقمري: إذا لم يجر حفظ السمك باردا بالدرجة الكافية خلال النقل فإنه يبدأ في التلف، وقد يؤدي هذا إلى ما يسمى بتسمم بالاسقمري حين تناوله.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/547bb7ea-618e-4905-b3de-9c55d56770ca.jpg
الديدان الشريطية: تدخل الدودة الشريطية إلى جسم الإنسان من خلال اليرقات الموجودة في السمك عندما يتم تناوله دون طهي.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/976568dc-fe9e-4e43-b9d3-22a716ac1c0f.jpg
دودة الرنجة: أيضا تأتي نتيجة تناول سمك نيئ ملوث ومن مظاهرها القيء والشعور بآلام في المعدة..
لكن الطبق الشهير له أضرار أيضا قد تدفع كثيرا من عشاقه إلى العزوف عنه نهائيا.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/2113bf93-3a2c-4cdf-b520-bb3bf5f99450.jpg
عرض موقع hhdresearch.org أبرز الجوانب السلبية للسوشي، منها الإصابة بالدودة الشريطية، والسالمونيلا، وجرثومة الليستيرية.
ليس صحيا بالدرجة التي يعتقدها البعض: السوشي غني بالسكر، إذ يتم خلط السكر بخل الأرز، ويحتوي كل كوب أرز على ملعقة كبيرة من السكر.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/dd78a982-3557-445b-97d1-eac7192cf1ee.jpg
التسمم بالزئبق: السمك المكون الرئيسي للسوشي خاصة التونة التي تحتوي على نسب من الزئبق. وهذا العنصر ضار بالصحة ويؤثر على الذاكرة.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/dd78a982-3557-445b-97d1-eac7192cf1ee.jpg
جرثومة الليستيرية: تُنصح السيدات الحوامل بتجنب السوشي، فإن كان الزئبق ضارا بالجنين فالليستيرية أشد ضررا. الليستيريا عدوى بكتيرية تحدث نتيجة تناول طعام ملوث ومنه السمك النيئ.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/bee6afa9-64df-4d3c-9749-3aff37f6c430.jpg
السالمونيلا: عدوى بكتيرية أيضا تأتي نتيجة تناول طعام ملوث، وقد عثر عليها من قبل في سمك التونة.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/74df4443-41e5-41de-b32f-66fc3b07da85.jpg
تسمم بالاسقمري: إذا لم يجر حفظ السمك باردا بالدرجة الكافية خلال النقل فإنه يبدأ في التلف، وقد يؤدي هذا إلى ما يسمى بتسمم بالاسقمري حين تناوله.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/547bb7ea-618e-4905-b3de-9c55d56770ca.jpg
الديدان الشريطية: تدخل الدودة الشريطية إلى جسم الإنسان من خلال اليرقات الموجودة في السمك عندما يتم تناوله دون طهي.
https://imgcontent.argaam.com/574x383/976568dc-fe9e-4e43-b9d3-22a716ac1c0f.jpg
دودة الرنجة: أيضا تأتي نتيجة تناول سمك نيئ ملوث ومن مظاهرها القيء والشعور بآلام في المعدة..