ضامية الشوق
01-01-2019, 01:14 AM
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_b7b7cfd4dc8ff54.jpg
المقادير :
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 5 كوب أرز مطبوخ ( يضاف ملعقة صغيرة إلى الأرز عند الطهى )
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 400 جرام لحم مشوى مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض مخفوق
• ½ كوب براعم الفاصوليا
• 2 حبة بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير :
· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفى مكعبات اللحم المشوى وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_9bfcecb12d52a17.jpg
· أضيفي الأرز وقلبي جيداً ( إذا كان الأرز بارد من الثلاجة استمرى فى التقليب حتى يصبح ساخن وهذه الخطوة سوف تستغرق خمس دقائق ، بعد طهى الأرز قومى بتحريكه باستخدام شوكة أو يديكى المبللة بالماء البارد لمنع الأز من الإلتصاق بها وحتى لا يكون هناك أى كتل كبيرة من الأرز ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_668730bcb0cb834.jpg
· قلبي مكونات الصلصة معاً ( الماء الساخن – العسل – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والداكنة – الملح – الفلفل الأبيض ) ثم أضيفيها إلى الأرز وقلبى جيداً بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_711f4d4fda8a7a3.jpg
· اقلى البيض فى وعاء آخر ثم أضيفيه إلى الأرز بالاضافة إلى براعم الفاصوليا وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_794861f7aeeb77e.jpg
· أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_0cc8a3bc29c33ce.jpg
· انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه بجانب الميت لوف .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_efff6ea4254c096.jpg
· صحة وعافية
المقادير :
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 5 كوب أرز مطبوخ ( يضاف ملعقة صغيرة إلى الأرز عند الطهى )
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 400 جرام لحم مشوى مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض مخفوق
• ½ كوب براعم الفاصوليا
• 2 حبة بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير :
· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفى مكعبات اللحم المشوى وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_9bfcecb12d52a17.jpg
· أضيفي الأرز وقلبي جيداً ( إذا كان الأرز بارد من الثلاجة استمرى فى التقليب حتى يصبح ساخن وهذه الخطوة سوف تستغرق خمس دقائق ، بعد طهى الأرز قومى بتحريكه باستخدام شوكة أو يديكى المبللة بالماء البارد لمنع الأز من الإلتصاق بها وحتى لا يكون هناك أى كتل كبيرة من الأرز ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_668730bcb0cb834.jpg
· قلبي مكونات الصلصة معاً ( الماء الساخن – العسل – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والداكنة – الملح – الفلفل الأبيض ) ثم أضيفيها إلى الأرز وقلبى جيداً بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_711f4d4fda8a7a3.jpg
· اقلى البيض فى وعاء آخر ثم أضيفيه إلى الأرز بالاضافة إلى براعم الفاصوليا وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_794861f7aeeb77e.jpg
· أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_0cc8a3bc29c33ce.jpg
· انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه بجانب الميت لوف .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_efff6ea4254c096.jpg
· صحة وعافية