بوزياد
11-03-2018, 04:31 PM
http://www.arabsharing.com/uploads/154124795748272.gif
http://www.arabsharing.com/uploads/154124795746311.jpg
طاجين الدجاج والقراصيا من الأطباق المغربية الشهيرة في دول المغرب العربي. يتميز بتنوع التوابل الشرقية مما يضفي عليه طعمًا خاصًا يميز الطهي في الفرن ببطء. وجبة شهية وخفيفة.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_02_18_5bf1_9243b6b524731.gif
المقادير
8 قطع دجاج متوسطة الحجم
بصلة مقطعة رفيعًا
4 فصوص ثوم مهروسة
زيت نباتي
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
عود قرفة
ماء للقراصيا
نصف كيلو قراصيا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
كوسة وجزر مقطع أنصاف
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_02_18_5bf1_9243b6b524731.gif
طريقة التحضير
في وعاء للطهي ضعي الدجاج مع ملعقتي زيت وحركي حتى يحمر من الجانبين.
أضيفي البصل والتوابل، ثم الماء واتركي الخليط يغلي 5 دقائق.
أضيفي القراصيا والسكر والجزر والكوسة وباقي التوابل.
ضعي الدجاج والقراصيا في طاجن فرن وضعيه في الفرن الساخن على 180 حتى تنضج المكونات.
قدمي الطاجن مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.وانت كيف تسدد
بالهناء وصحتين
http://www.arabsharing.com/uploads/154124795746311.jpg
طاجين الدجاج والقراصيا من الأطباق المغربية الشهيرة في دول المغرب العربي. يتميز بتنوع التوابل الشرقية مما يضفي عليه طعمًا خاصًا يميز الطهي في الفرن ببطء. وجبة شهية وخفيفة.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_02_18_5bf1_9243b6b524731.gif
المقادير
8 قطع دجاج متوسطة الحجم
بصلة مقطعة رفيعًا
4 فصوص ثوم مهروسة
زيت نباتي
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
عود قرفة
ماء للقراصيا
نصف كيلو قراصيا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
كوسة وجزر مقطع أنصاف
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_02_18_5bf1_9243b6b524731.gif
طريقة التحضير
في وعاء للطهي ضعي الدجاج مع ملعقتي زيت وحركي حتى يحمر من الجانبين.
أضيفي البصل والتوابل، ثم الماء واتركي الخليط يغلي 5 دقائق.
أضيفي القراصيا والسكر والجزر والكوسة وباقي التوابل.
ضعي الدجاج والقراصيا في طاجن فرن وضعيه في الفرن الساخن على 180 حتى تنضج المكونات.
قدمي الطاجن مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.وانت كيف تسدد
بالهناء وصحتين