ملكة الجوري
07-26-2018, 04:55 AM
http://i22.photobucket.com/albums/b307/wldchil/212ip88.gif
http://1.bp.blogspot.com/-v7RrAQDSNFc/VUKyCIXtmNI/AAAAAAAAkww/WL0BlWcuPsw/s1600/1.jpg
- قطعى صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة الحجم كما هو موضح بالصورة .
- في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من بياض البيض و النشا والملح و الخل أو صوص الفلفل الحار السائل و بيكنج باودر والبيكنج صودا واخفقيهم جيداً حتى يندمجوا.
http://3.bp.blogspot.com/-vOR5rIDixCU/VUKyMcLw7oI/AAAAAAAAkxA/nuz_jmHIgCo/s1600/2.jpg
- ضعي مكعبات صدور الدجاج في كيس بلاستسكي وصبي فوقها التتبيلة المجهزة وحركيه جيدا بحيث تتغلف كل صدور الدجاج بالتتبيلة ثم أغلقيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة علي الأقل .
http://3.bp.blogspot.com/-n55eGqeZOWQ/VUKyLH2dn_I/AAAAAAAAkw4/ZivWzn-eGEI/s1600/3.jpg
- في هذا الوقت جهزى صلصة البرتقال عن طريق وضع مرق الدجاج و عصير البرتقال و قشر البرتقال و الصويا صوص و عصير الليمون و الخل و السكر و النشا المذاب في 2 معلقة كبيرة من الماء و زيت السمسم و الشيلي او الفلفل الاحمر الجاف وقلبيهم جيداً بحيث يختلطوا تماما .
http://2.bp.blogspot.com/-Eg5KYDGdLHY/VUKySn51vXI/AAAAAAAAkxI/-fnBJ_V_MZE/s1600/4.jpg
- سخنى حوالي معلقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي الثوم والزنجبيل لمدة 30 ثانية , ثم أضيفي مكونات صلصة البرتقال المجهزة واتركيها حتى تغلي ثم اخفضي درجة الحرارة.
http://3.bp.blogspot.com/-cyW-eKAAqtw/VUKyW_wQSyI/AAAAAAAAkxQ/EqtcZnr_de4/s1600/5.jpg
- اتركيهم علي نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه جانباً.
- احضري صدور الدجاج وتخلصي من السائل الزائد ثم سخنى القليل من الزيت النباتي أو زيت الفول السوداني في مقلاة عميقة سميكة , ثم ضعي مكعبات الدجاج واتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات .
http://4.bp.blogspot.com/-OXvO4lA-hJY/VUKyclmm4DI/AAAAAAAAkxY/2bvHZM0A6pE/s1600/6.jpg
- انقلي صدور الدجاج علي مناشف ورقية للتخلص من الزيت الفائض .
http://3.bp.blogspot.com/-qQerSjuSrxg/VUKyjG5VPPI/AAAAAAAAkxo/l7wwzeXjMnE/s1600/7.jpg
- أضيفي صدور الدجاج وشرائح البصل الأخضر الي صلصة البرتقال المجهزة , واتركيهم علي نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط .
- قدمى الدجاج بالبرتقال مع الأرز الأبيض
http://4.bp.blogspot.com/-ckb2SIUwGdw/VUKyeTrXAPI/AAAAAAAAkxg/ZObFWRFP66M/s1600/66.jpg
المكونات :
2 صدور دجاج مخلية
2 بياض بيضة
1/4 كوب نشا الذرة
1/2 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة خل
1/4 معلقة صغيرة بيكنج باودر
1/8 معلقة صغيرة بيكنج صودا
مقادير صلصة البرتقال:
كوب ونصف مرق دجاج
معلقة صغيرة زنجبيل
معلقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
2 معلقة كبيرة عصير برتقال طازج
معلقة كبير قشر برتقال
2 ونصف معلقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/3 كوب خل
كوب سكر
1/4 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف
3 معلقة كبيرة نشا الذرة
2 معلقة كبيرة ماء
1/2 معلقة صغيرة زيت السمسم
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير:
http://1.bp.blogspot.com/-v7RrAQDSNFc/VUKyCIXtmNI/AAAAAAAAkww/WL0BlWcuPsw/s1600/1.jpg
- قطعى صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة الحجم كما هو موضح بالصورة .
- في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من بياض البيض و النشا والملح و الخل أو صوص الفلفل الحار السائل و بيكنج باودر والبيكنج صودا واخفقيهم جيداً حتى يندمجوا.
http://3.bp.blogspot.com/-vOR5rIDixCU/VUKyMcLw7oI/AAAAAAAAkxA/nuz_jmHIgCo/s1600/2.jpg
- ضعي مكعبات صدور الدجاج في كيس بلاستسكي وصبي فوقها التتبيلة المجهزة وحركيه جيدا بحيث تتغلف كل صدور الدجاج بالتتبيلة ثم أغلقيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة علي الأقل .
http://3.bp.blogspot.com/-n55eGqeZOWQ/VUKyLH2dn_I/AAAAAAAAkw4/ZivWzn-eGEI/s1600/3.jpg
- في هذا الوقت جهزى صلصة البرتقال عن طريق وضع مرق الدجاج و عصير البرتقال و قشر البرتقال و الصويا صوص و عصير الليمون و الخل و السكر و النشا المذاب في 2 معلقة كبيرة من الماء و زيت السمسم و الشيلي او الفلفل الاحمر الجاف وقلبيهم جيداً بحيث يختلطوا تماما .
http://2.bp.blogspot.com/-Eg5KYDGdLHY/VUKySn51vXI/AAAAAAAAkxI/-fnBJ_V_MZE/s1600/4.jpg
- سخنى حوالي معلقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي الثوم والزنجبيل لمدة 30 ثانية , ثم أضيفي مكونات صلصة البرتقال المجهزة واتركيها حتى تغلي ثم اخفضي درجة الحرارة.
http://3.bp.blogspot.com/-cyW-eKAAqtw/VUKyW_wQSyI/AAAAAAAAkxQ/EqtcZnr_de4/s1600/5.jpg
- اتركيهم علي نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه جانباً.
- احضري صدور الدجاج وتخلصي من السائل الزائد ثم سخنى القليل من الزيت النباتي أو زيت الفول السوداني في مقلاة عميقة سميكة , ثم ضعي مكعبات الدجاج واتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات .
http://4.bp.blogspot.com/-OXvO4lA-hJY/VUKyclmm4DI/AAAAAAAAkxY/2bvHZM0A6pE/s1600/6.jpg
- انقلي صدور الدجاج علي مناشف ورقية للتخلص من الزيت الفائض .
http://3.bp.blogspot.com/-qQerSjuSrxg/VUKyjG5VPPI/AAAAAAAAkxo/l7wwzeXjMnE/s1600/7.jpg
- أضيفي صدور الدجاج وشرائح البصل الأخضر الي صلصة البرتقال المجهزة , واتركيهم علي نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط .
- قدمى الدجاج بالبرتقال مع الأرز الأبيض
http://4.bp.blogspot.com/-ckb2SIUwGdw/VUKyeTrXAPI/AAAAAAAAkxg/ZObFWRFP66M/s1600/66.jpg
المكونات :
2 صدور دجاج مخلية
2 بياض بيضة
1/4 كوب نشا الذرة
1/2 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة خل
1/4 معلقة صغيرة بيكنج باودر
1/8 معلقة صغيرة بيكنج صودا
مقادير صلصة البرتقال:
كوب ونصف مرق دجاج
معلقة صغيرة زنجبيل
معلقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
2 معلقة كبيرة عصير برتقال طازج
معلقة كبير قشر برتقال
2 ونصف معلقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/3 كوب خل
كوب سكر
1/4 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف
3 معلقة كبيرة نشا الذرة
2 معلقة كبيرة ماء
1/2 معلقة صغيرة زيت السمسم
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير: