مشاهدة النسخة كاملة : الرز الحساوي من المطبخ السعودي


ضامية الشوق
04-16-2018, 11:27 PM
https://rqeeqa.com/wp-content/uploads/2018/04/01917b7055692172a440414bf7bfc398.jpg

المقادير

- لحم الخروف : 6 قطع (متوسط الحجم)
- الماء : 5 اكواب
- هيل : 5 حبات
- القرنفل : 4 حبات
- البصل : 4 حبات (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول)
- ملح : ملعقة صغيرة (كمية إضافية)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زبيب : ربع كوب (محمص)

طريقة التحضير
1. ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنياً.
2. أضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي.
3. أضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
4. صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة.
5. سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
6. أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
7. سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون.
8. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً

مجنون قصايد
04-17-2018, 12:47 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

طهر الغيم
04-17-2018, 03:32 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

نجم الجدي
04-17-2018, 03:37 AM
يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

الغنــــــد
04-17-2018, 05:36 PM
أجمل التحااايا
أقدمها لك

لمرووري بصفحه جميله بمستوى رااقي

يعطيك العااافيه

شكرا لك

ملكة الجوري
04-18-2018, 12:56 AM
http://www.z2z2.net/up/do.php?imgf=152254266066871.gif

ضامية الشوق
04-18-2018, 01:49 AM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

ضامية الشوق
04-18-2018, 01:49 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

ضامية الشوق
04-18-2018, 01:50 AM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

ضامية الشوق
04-18-2018, 01:50 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الغند

ضامية الشوق
04-18-2018, 01:50 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملاك

عـــودالليل
04-18-2018, 02:58 AM
أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

ضامية الشوق
04-18-2018, 02:49 PM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
عود الليل

جنــــون
04-18-2018, 08:11 PM
طرح جميل
يعافيك ربي ع النقل

ضامية الشوق
04-19-2018, 01:02 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
جنون

لا أشبه احد ّ!
04-19-2018, 02:00 AM





آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

RioO
04-21-2018, 04:13 AM
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

محـمــــود
04-21-2018, 12:48 PM
تميز دائم في الاِنتقاء
وفي روعة الطرح
دمت بكل خير



https://dc576.4shared.com/img/yMjYQnAVei/s24/160eba07e20/ioYWg4I?async&rand=0.3322051008990756

بوزياد
04-21-2018, 02:10 PM
من أفضل أنواع الأرز على مستوى العالم الرز الحساوي
ولكن هو محصوله قليل جدا وكما يقال انه
افضل رز ولا يدخله أي نوع من انواع الكيماوي
طرحتم بروعة وجودة عالية الرووعة
فحق علينا نقديم شكركم مغلف بالورد والياسمين
سّلِمتِ يًدِآكْ عّلِى جميًلِ طرٍحكْ*
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق
هنيئاً لنا بشخصكم الكريم وقلمكم الأنيق
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ
دمتم بسعادة دائمة لاتفارقكم
http://up.dll33.com/uploads/1524303272971.png (http://up.dll33.com/)

عازفة القيثار
04-22-2018, 01:26 PM
تسلم الايادي على ااالطرح
يعطيك العافيه يااالغلا
لاعدمنا تميزك لآحرمنا الله من جديدك
لروحك آكآليل آلورد..
دمت بـ نقآء

كـــآدي
04-22-2018, 01:48 PM
اقتطاف جميل ورائع
يعطيك العافيه
بانتظار تألق آخر ..

ضامية الشوق
04-24-2018, 01:38 AM
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا