مشاهدة النسخة كاملة : وصفه مصوره باريس بريست


كـــآدي
09-26-2017, 01:45 AM
http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_bf193bc8e4.jpg
المقادير :
• مقادير عجينة الشو :-
• 60 جرام زبدة
• ½ كوب ( 120 مل ) من الماء
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3/5 كوب ( 75 جرام ) من الطحين العادى أو طحين الكيك
• 2 حبة بيض مخفوق
• مقادير الحشوة :-
• 1 كوب ( 240 مل ) من كريمة الحلويات
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة شوكولاته نوتيلا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانى
طريقة التحضير :
· لتحضير عجينة الشو : قومى باذابة الزبدة مع الماء والملح على نار متوسطة وانتظرى حتى تذوب تماماً وتغلى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_45cfe9a92252494.jpg
· بعد أن تغلى الزبدة ابعديها عن النار واضيفي الطحين بالتدريج مع التقليب كل مرة باستخدام ملعقة خشبية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_d8fba60b758651a.jpg
· سوف تكون بهذا الشكل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_0d0766f9976b37b.jpg
· أعيدى الوعاء إلى النار مع التقليب حتى يجتمع العجين ويأخذ شكل الكرة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_86d603e01141997.jpg
· ابعدى الوعاء عن الحرارة وانتظرى لمدة خمس دقائق حتى تبرد العجينة ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب جيداً بعد كل إضافة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_bca75336bddad52.jpg
· ضعى عجينة الشو فى كيس المعجنات ثم قومى بتشكل الحلوى على شكل دائرة أو حلقة على صينية مبطنة بورق الزبدة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_8e53eb44f224680.jpg
· ضعى داخل حلقة أو بريست العجين الكبير واحدة أخرى أصغر منها .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_50f215a5a9ee0b7.jpg
· ثم ضعى حلقة ثالثة كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_1dda6445aa94457.jpg
· أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ويمكنكِ تزيين سطح الحلوى برقائق اللوز .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_6dac3d19b1d7707.jpg
· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 25 : 35 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_7ad68e44abee6b3.jpg
· فى هذا الوقت قومى بتحضير حشوة النوتيلا : اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى الكريمة والسكر حتى تشكل قمم صلبة ثم اقسمى الكمية لنصفين وأضيفي لأحدهما شوكولاته النوتيلا وللنصف الثانى زبدة الفول السودانى وقلبي بشكل جيد .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_b2d1c38e80bfa5b.jpg
· افتحى حلوى الباريس بريست من المنتصف أفقياً باستخدام سكين مسنن ثم ضعى الحشوة فى قمع التزيين واملئ الحلوى من المنتصف ، زينى حلوى الباريس بريست بالسكر البودرة وقدميها لضيوفك .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/21/jpg//m5zn_5b57067890ede5c.jpg
· صحة وعافية .

جنــــون
09-26-2017, 01:54 AM
يعطيك العافيه

ضامية الشوق
09-26-2017, 02:17 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي
09-26-2017, 02:19 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

ملكة الجوري
09-26-2017, 02:25 AM
؛؛ تَحية طيبة ونقٌية
أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة
ودوٍمآ أترٍقبٌ آلمَزٍيدْ من مواضيعكـ الراقية ،،

عازفة القيثار
09-26-2017, 02:39 AM
يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي*♥

إرتواء نبض
09-26-2017, 03:44 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

الغنــــــد
09-26-2017, 03:06 PM
روووعة ماشاهدنااه
دائما تذهلنا مواضيعك

ولذالك صفحتك تستحق المكوث فيها


أشكرك مع تقديري

عـــودالليل
09-26-2017, 04:22 PM
‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

صمت القمر
09-26-2017, 05:13 PM
وصفه حلوه
تسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه

لا أشبه احد ّ!
09-26-2017, 10:54 PM





آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

RioO
09-27-2017, 03:15 AM
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود

مجنون قصايد
09-27-2017, 03:28 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

كـــآدي
10-06-2017, 04:12 AM
جنون
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
ضاميه
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
نجم
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
ملاك
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
عازفه
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
ارتواء
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:13 AM
الغند
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:14 AM
عود
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:14 AM
صمت
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:14 AM
عناد
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:14 AM
اطلال
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي
10-06-2017, 04:14 AM
مجنون
اسعدني مرورك العطر

ماننحرم