ضامية الشوق
08-23-2017, 02:55 PM
المقادير :
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة (حلوة)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزهرة : كوب
- البروكولي : كوب
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- البقدونس : كوب (مفروم)
- البيض : 4 حبات
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (وجبنة شيدر / مبروشة)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مبروشة)
- فليفلة ملونة : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
الخطوات
1
نضع الزهرة والبروكولي بمحضرة الطعام، وتفرم الزهرة والبروكولي حتى تصبح ناعمة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3d/3de999e0656f9e3240c45645c2ecbfd0_w750_h500.jpg
في طبق جانبي نخفق البيض جيدا حتى يصبح متجانس ونضيف عليه السوائل، الزيت والحليب والكريمة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5f/5f6034dd664eb8f6ae37cca22a32e90a_w750_h500.jpg
ثم نضيف البهارات كاملة ويحرك جيدا حتى يمتزج الخليط
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5c/5c622c8ba1dc7f5005bab0f97e32537c_w750_h500.jpg
نضيف الطحين ثم البقسماط مع التحريك المستمر
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/57/5719715b0041e792943c1640ca3c6893_w750_h500.jpg
ثم نبدأ بإضافة الخضار: البقدونس، والبصل، والزهرة مع البروكلي المفرومة، والكوسا، والجزر، والفطر، والفليفلة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/7b/7b828bc4eb5291b57bb162c0a4036237_w750_h500.jpg
وأخيراً نقوم بإضافة الجبنة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3c/3cf9b4ad42e1ec31bf9a68866e0a742c_w750_h500.jpg
ثم نضع الخليط في طبق للفرن مدهون بالزيت، مع رشة من الجبنة على الوجه
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5b/5bab640d3f9d2bbab2b10f3038806ee4_w750_h500.jpg
ويخبز الخليط على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، وتقدم عجة بيض بالخضار بعد تقطيعها
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/83/83b32e334e04955fa0c0f829948c3c64_w750_h500.jpg
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة (حلوة)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزهرة : كوب
- البروكولي : كوب
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- البقدونس : كوب (مفروم)
- البيض : 4 حبات
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (وجبنة شيدر / مبروشة)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مبروشة)
- فليفلة ملونة : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
الخطوات
1
نضع الزهرة والبروكولي بمحضرة الطعام، وتفرم الزهرة والبروكولي حتى تصبح ناعمة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3d/3de999e0656f9e3240c45645c2ecbfd0_w750_h500.jpg
في طبق جانبي نخفق البيض جيدا حتى يصبح متجانس ونضيف عليه السوائل، الزيت والحليب والكريمة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5f/5f6034dd664eb8f6ae37cca22a32e90a_w750_h500.jpg
ثم نضيف البهارات كاملة ويحرك جيدا حتى يمتزج الخليط
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5c/5c622c8ba1dc7f5005bab0f97e32537c_w750_h500.jpg
نضيف الطحين ثم البقسماط مع التحريك المستمر
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/57/5719715b0041e792943c1640ca3c6893_w750_h500.jpg
ثم نبدأ بإضافة الخضار: البقدونس، والبصل، والزهرة مع البروكلي المفرومة، والكوسا، والجزر، والفطر، والفليفلة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/7b/7b828bc4eb5291b57bb162c0a4036237_w750_h500.jpg
وأخيراً نقوم بإضافة الجبنة
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3c/3cf9b4ad42e1ec31bf9a68866e0a742c_w750_h500.jpg
ثم نضع الخليط في طبق للفرن مدهون بالزيت، مع رشة من الجبنة على الوجه
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5b/5bab640d3f9d2bbab2b10f3038806ee4_w750_h500.jpg
ويخبز الخليط على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، وتقدم عجة بيض بالخضار بعد تقطيعها
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/83/83b32e334e04955fa0c0f829948c3c64_w750_h500.jpg