فخآمه
03-30-2017, 09:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
صباحكم ورد جوري ال قصائد ....
طبقنا اليوم شهي قداَ قداً :fSj82528:
حبيت اشرحه لكم ب الصور عشان تفهمون الخطوات ...
بسم الله نبدأ...
،،
اول شيء المقادير ..
دجاج مفروم او صدور مقطعه صغير ..
بطاطس
باذنجان
كوسا
بهارات
ملح فلفل ملعقة معجون طماطم
بصل
مقادير البشاميل ...
قشطه
جبن سائل
جبن بارميزان
كوب حليب
ملعقه زبده +ملعقة دقيق
في مقلاة شويه زيت وبصل نحركها شوي لين يذبل البصل
نضيف الدجاج والبهارات والمعجون الملح والفلفل
نتركها ع نار هادئه عشر دقائق وبكذا تكون جاهزه
نقلي الخضار او نشويها ....
معلومه الباذنجان اذا حبينا نقليه نغمسه قبل القلي ب الدقيق بكذا م يشرب زيت
عمل البشاميل
ع النار الزبده والدقيق نحركه ع النار لين يتغير لونه
نضيف له الحليب وشويه الملح ولما يثقل الحليب نضف له الجبن وعلبة القشطه
الان ركزو في الصور :kitty (130):
اول طبقه الدجاج
http://up.1sw1r.com/upfiles2/9xz47715.png
بعدين الخضار
الطاطس..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ej347715.png
الكوسا..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/cyg47715.png
الباذنجان..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/etk47715.png
والبصل ...
http://up.1sw1r.com/upfiles2/upk47715.png
الحين البشاميل والجبن المبشور
http://up.1sw1r.com/upfiles2/f4g47715.png
وع الفرن عشر دقائق
وبكذا تكون جاهزه
http://up.1sw1r.com/upfiles2/shn47715.png
http://up.1sw1r.com/upfiles2/csy47715.png
http://up.1sw1r.com/upfiles2/vmd47715.png
وصحتين :smile355:
صباحكم ورد جوري ال قصائد ....
طبقنا اليوم شهي قداَ قداً :fSj82528:
حبيت اشرحه لكم ب الصور عشان تفهمون الخطوات ...
بسم الله نبدأ...
،،
اول شيء المقادير ..
دجاج مفروم او صدور مقطعه صغير ..
بطاطس
باذنجان
كوسا
بهارات
ملح فلفل ملعقة معجون طماطم
بصل
مقادير البشاميل ...
قشطه
جبن سائل
جبن بارميزان
كوب حليب
ملعقه زبده +ملعقة دقيق
في مقلاة شويه زيت وبصل نحركها شوي لين يذبل البصل
نضيف الدجاج والبهارات والمعجون الملح والفلفل
نتركها ع نار هادئه عشر دقائق وبكذا تكون جاهزه
نقلي الخضار او نشويها ....
معلومه الباذنجان اذا حبينا نقليه نغمسه قبل القلي ب الدقيق بكذا م يشرب زيت
عمل البشاميل
ع النار الزبده والدقيق نحركه ع النار لين يتغير لونه
نضيف له الحليب وشويه الملح ولما يثقل الحليب نضف له الجبن وعلبة القشطه
الان ركزو في الصور :kitty (130):
اول طبقه الدجاج
http://up.1sw1r.com/upfiles2/9xz47715.png
بعدين الخضار
الطاطس..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ej347715.png
الكوسا..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/cyg47715.png
الباذنجان..
http://up.1sw1r.com/upfiles2/etk47715.png
والبصل ...
http://up.1sw1r.com/upfiles2/upk47715.png
الحين البشاميل والجبن المبشور
http://up.1sw1r.com/upfiles2/f4g47715.png
وع الفرن عشر دقائق
وبكذا تكون جاهزه
http://up.1sw1r.com/upfiles2/shn47715.png
http://up.1sw1r.com/upfiles2/csy47715.png
http://up.1sw1r.com/upfiles2/vmd47715.png
وصحتين :smile355: