عطر الغمام
03-14-2017, 03:40 AM
قد تكون أحد الأشخاص الذين تم خداعهم بأن تناول الكربوهيدرات سيء لصحتك أو أن فيتامين C قادر على حمايتك من
الإصابة بالبرد والإنفلونزا ؟
خرافات كثيرة عن الطعام سمعناها لفترات طويلة وربما صدقناها بفضل بعض المعلومات العلمية المغلوطة.
فليست كل الكربوهيدرات شريرة خاصةً إن تم تناولها باعتدال. وفيتامين C قادر على حمايتك من الإنفلونزا لو كنت ممن
يمارسون الرياضة بانتظام.
مثالان يعتبران جزء بسيط من خرافات وأساطير أخرى عديدة متعلقة بالطعام. تعرف معنا على بعضها أدناه.
خرافات صدقها الناس عن بعض أصناف الطعام
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/433/124433043_124396447_3779070_unnamed_2_2_.png
مشروب كوكا كولا يحتوي على سكريات أكثر من المشروبات الأخرى
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-11.jpg
الحقيقة أن مشروب كوكا كولا الغازي يحتوي على كمية سكريات أقل من مقدارها في عصائر الفاكهة.
المحليات الطبيعية أكثر صحة من السكر العادي
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-4.jpg
تمامًا كالسكر، فإن معظم المحليات الطبيعية تزود الجسم بمقدار كبير من السعرات الحرارية.
تسخين الطعام بالمايكروويف يُفقده قيمته الغذائية
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-10.jpg
على العكس تمامًا، فإن التسخين بالمايكروويف يعتبر الطريقة المثلى لاستعادة الفيتامينات والمعادن في الطعام.
الطعام المعلب أو المجمد يحتوي على قيمة غذائية أقل
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/food-myths-busted.jpg
الحقيقة، أن الطعام المعلب والمجمد صحي كالطعام الطازج طالما أنه لا يحتوي على إضافات كالملح والسكر.
الطعام النيء أكثر صحة من الطعام المطبوخ
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-8.jpg
بطهي بعض أصناف الطعام، فإن القيمة الغذائية ترتفع ويجعل بعض العناصر الغذائية فيه أسهل في الهضم.
تناول الكثير من البروتينات يضر بالكليتين
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-3.jpg
لا يضر البروتين الكليتين إلا إن كان الشخص يعاني من أمراض في الكلى والمسالك البولية.
البيض البني مفيد أكثر من البيض الأبيض
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-5.jpg
في القيمة الغذائية، فإنه لا فرق يُذكر بين كلا الصنفين. فالدجاج البني والأحمر يبيض بيضًا بنيًا، أما الدجاج الأبيض فيبيض بيضًا أبيض.
الأطفال بحاجة لشرب حليب البقر
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-9.jpg
العديد من الدراسات أشارت إلى أن الأطفال الذين لا يشربون حليب البقر بانتظام أقل عرضة للإصابة بالتهابات الأذن والأزمات التنفسية.
الجسم بحاجة لشرب 8 أكواب من الماء يوميًا
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-2.jpg
تختلف احتياجات كل جسم عن الآخر. وليس شرطًا شرب 8 أكواب ماء يوميًا لسلامة الجسم.
الشوكولاتة الداكنة تساعد بفقدان الوزن
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-1.jpg
لا يُوجد دليل علمي مُثبت على هذه النظرية. لكن تبقى الشوكولاتة الداكنة أفضل من العادية لاحتوائها على فيتامينات،
معادن ومضادات أكسدة.
الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض دائمًا
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-7.jpg
إن لم يكن غلاف التعبئة يذكر نوع القمح الذي صُنع منه الخبز، فهناك احتمال كبير أنه دقيق أبيض عادي مع إضافة لون الكاراميل.
المرأة الحامل يجب أن لا تشرب القهوة
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-6.jpg
أشارت الأبحاث في هذا المجال أن شرب 200 ملجم كافيين لكل يوم (ما يعادل كوبين قهوة)، لا يُشكل خطورة على المرأة الحامل.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/433/124433043_124396447_3779070_unnamed_2_2_.png
الإصابة بالبرد والإنفلونزا ؟
خرافات كثيرة عن الطعام سمعناها لفترات طويلة وربما صدقناها بفضل بعض المعلومات العلمية المغلوطة.
فليست كل الكربوهيدرات شريرة خاصةً إن تم تناولها باعتدال. وفيتامين C قادر على حمايتك من الإنفلونزا لو كنت ممن
يمارسون الرياضة بانتظام.
مثالان يعتبران جزء بسيط من خرافات وأساطير أخرى عديدة متعلقة بالطعام. تعرف معنا على بعضها أدناه.
خرافات صدقها الناس عن بعض أصناف الطعام
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/433/124433043_124396447_3779070_unnamed_2_2_.png
مشروب كوكا كولا يحتوي على سكريات أكثر من المشروبات الأخرى
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-11.jpg
الحقيقة أن مشروب كوكا كولا الغازي يحتوي على كمية سكريات أقل من مقدارها في عصائر الفاكهة.
المحليات الطبيعية أكثر صحة من السكر العادي
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-4.jpg
تمامًا كالسكر، فإن معظم المحليات الطبيعية تزود الجسم بمقدار كبير من السعرات الحرارية.
تسخين الطعام بالمايكروويف يُفقده قيمته الغذائية
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-10.jpg
على العكس تمامًا، فإن التسخين بالمايكروويف يعتبر الطريقة المثلى لاستعادة الفيتامينات والمعادن في الطعام.
الطعام المعلب أو المجمد يحتوي على قيمة غذائية أقل
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/food-myths-busted.jpg
الحقيقة، أن الطعام المعلب والمجمد صحي كالطعام الطازج طالما أنه لا يحتوي على إضافات كالملح والسكر.
الطعام النيء أكثر صحة من الطعام المطبوخ
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-8.jpg
بطهي بعض أصناف الطعام، فإن القيمة الغذائية ترتفع ويجعل بعض العناصر الغذائية فيه أسهل في الهضم.
تناول الكثير من البروتينات يضر بالكليتين
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-3.jpg
لا يضر البروتين الكليتين إلا إن كان الشخص يعاني من أمراض في الكلى والمسالك البولية.
البيض البني مفيد أكثر من البيض الأبيض
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-5.jpg
في القيمة الغذائية، فإنه لا فرق يُذكر بين كلا الصنفين. فالدجاج البني والأحمر يبيض بيضًا بنيًا، أما الدجاج الأبيض فيبيض بيضًا أبيض.
الأطفال بحاجة لشرب حليب البقر
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-9.jpg
العديد من الدراسات أشارت إلى أن الأطفال الذين لا يشربون حليب البقر بانتظام أقل عرضة للإصابة بالتهابات الأذن والأزمات التنفسية.
الجسم بحاجة لشرب 8 أكواب من الماء يوميًا
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-2.jpg
تختلف احتياجات كل جسم عن الآخر. وليس شرطًا شرب 8 أكواب ماء يوميًا لسلامة الجسم.
الشوكولاتة الداكنة تساعد بفقدان الوزن
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-1.jpg
لا يُوجد دليل علمي مُثبت على هذه النظرية. لكن تبقى الشوكولاتة الداكنة أفضل من العادية لاحتوائها على فيتامينات،
معادن ومضادات أكسدة.
الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض دائمًا
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-7.jpg
إن لم يكن غلاف التعبئة يذكر نوع القمح الذي صُنع منه الخبز، فهناك احتمال كبير أنه دقيق أبيض عادي مع إضافة لون الكاراميل.
المرأة الحامل يجب أن لا تشرب القهوة
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/07/%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-6.jpg
أشارت الأبحاث في هذا المجال أن شرب 200 ملجم كافيين لكل يوم (ما يعادل كوبين قهوة)، لا يُشكل خطورة على المرأة الحامل.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/433/124433043_124396447_3779070_unnamed_2_2_.png