بوزياد
03-03-2017, 11:22 AM
طريقة عمل فطائر الجبن المقلية اللذيذة
http://www13.0zz0.com/2014/07/25/16/585397248.jpg
http://www13.0zz0.com/2014/07/25/16/585397248.jpg
المقادير :-
ثلاث أكواب طحين
ر بع كوب زيت نباتي
ثلث كوب ماء بارد
ربع ملعقة شاي ملح
الحشو:-
علبة جبن كيري أوبوك
ربع كوب سكر
بيضة مخفوقة
زيت التحمير
الطريقة:-
1- ينخل الطحين والملح في وعاء العجن
2-يسكب الزيت وسط الطحين ويقلب
3- يضاف الماء بتدريج مع الأستمرار في العجن
وتصبح العجينة ملساء
4- تترك في مكان دافىء لمدة ساعة
5- يخفق البيض مع مع الجبن والسكر حتى تصبح مثل الكريمة
6- تقسم العجينة الى قسمين وترق جيدا وتقطع بالالقطاعات اة لدائريونحشي الدوائر بالجبن وعند الأنتهاء نأخذ القسم الأخر وبنفس الطريقة الأولى
7 - يسخن الزيت وتحمر الفطائر كل 4 او 5 حبات معاوتجفف ع الورق النشاف وتقدم ساخنة
http://www13.0zz0.com/2014/07/25/16/585397248.jpg
http://www13.0zz0.com/2014/07/25/16/585397248.jpg
المقادير :-
ثلاث أكواب طحين
ر بع كوب زيت نباتي
ثلث كوب ماء بارد
ربع ملعقة شاي ملح
الحشو:-
علبة جبن كيري أوبوك
ربع كوب سكر
بيضة مخفوقة
زيت التحمير
الطريقة:-
1- ينخل الطحين والملح في وعاء العجن
2-يسكب الزيت وسط الطحين ويقلب
3- يضاف الماء بتدريج مع الأستمرار في العجن
وتصبح العجينة ملساء
4- تترك في مكان دافىء لمدة ساعة
5- يخفق البيض مع مع الجبن والسكر حتى تصبح مثل الكريمة
6- تقسم العجينة الى قسمين وترق جيدا وتقطع بالالقطاعات اة لدائريونحشي الدوائر بالجبن وعند الأنتهاء نأخذ القسم الأخر وبنفس الطريقة الأولى
7 - يسخن الزيت وتحمر الفطائر كل 4 او 5 حبات معاوتجفف ع الورق النشاف وتقدم ساخنة