شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة

http://static.lahamag.com/attachments/59/1452075766.252254.inarticleLarge.jpg

الكمية: شخصين
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهو: 20 دقيقة
175 غ بندورة طازجة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
5 ملاعق طعام زيت زيتون
فصا ثوم مهروسان
4 أوراق حبق كبيرة، مع كمية إضافية للزينة
حبة باذنجان كبيرة
ملعقة طعام معجون بندورة مجففة في الشمس
250 غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
التحضير
توضع حبات البندورة في قدر مغطاة مع الملح، والسكر، و3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، وفص ثوم وأوراق الحبق. يمرر هذا اللب عبر المنخل للتخلص من البذور والجلد.
تنظف حبة الباذنجان ثم تقطع بالطول إلى 6 شرائح. تخلط بقية الثوم، والقليل من الملح وما تبقى من زيت الزيتون. تفرك شرائح الباذنجان بهذا الخليط على الوجهين، ثم تشوى لمدة 5 إلى 10 دقائق، مع التقليب باستمرار، إلى أن يطرى الباذنجان وتبدأ الشرائح بالتحول إلى اللون البني.
تصف شرائح الباذنجان مع القليل من معجون البندورة، ثم توزع عليها شرائح الموزاريلا وأوراق الحبق. تطوى كل شريحة باذنجان إلى نصفين، ويسكب عليها المزيد من المعجون ويوضع عليها المزيد من الموزاريلا. تشوى شرائح الباذنجان مجدداً لبضعة دقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم مع الصلصة وبعض أوراق الحبق الإضافية المفتتة.
في الحصة الواحدة: 700 وحدة حرارية 60 غ دهون

...................

صلصة البرتقال والنعناع

http://static.lahamag.com/attachments/1/1411033972.188439.inarticleLarge.jpg



ملعقتا طعام زيت زيتون
ملعقتا طعام خل أحمر
ملعقتا طعام عصير برتقال
فص ثوم مهروس
ملعقة طعام نعناع طازج مفروم.


تخلط كل المكونات جيداً مع بعضها وترجّ في وعاء قبل سكبها فوق السلطة.

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://www.gsaidlil.com/vb/

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...

طرح رائع قلبي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

موووضوعك رووووعة

واختيااااارك ذووووق وكله حلااااا
ابدااااع

يعطيك العااافية

نجمكم

جميله ..
تسلم يدك

‏نقل مميز لموضوع اكثر تميز

دليل ذآئقه جميله خلف هذا كله

‏اشكرك على مجهودك

ولك مني فآئق الاحترام

‏اخوك

‏عود الليل

طرح متميز
وانتقاء زاد به التميز
دوما يحتل صفحاتك عنوان الرقي والابداع
كلنا بشغف لمزيد مما يأتي من اناملك
سلمت بحجم هدا الكون واكتر
لا حرمناك ابدا
مودتي

سلمتِ ع طرحك
ويعطيك العافيه ...
....

طرح جميل

يعطيك العافيه ..
طرح رائع
لاعدمنا عطائك المميز
شكرآ لك..من القلب .

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

يسلمو ع المرور

طرح رائع
تسلم ايدك ويعطيك الف عافية
بانتظار جديدك
تحياتي

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك...

يسلمو ع المرور

عوافي ع الطرح

يسلمو ع المرور

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

يسلمو ع المرور

طرحَ عَذب يقطر جمالا
أختيــآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لجهودك
http://www.arabsharing.com/uploads/145184759847.png

يسلموو ع المروور

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عاافية

يسلمو ع المرور