مشاهدة النسخة كاملة : ورق العنب بالطريقة الشامية


طهر الغيم
12-06-2016, 03:40 AM
ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload666f3be3a8.png
طماطم حبتين مقطع صغير

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload26d3fc8b61.png
بصلة متوسطة مفرومة

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadfcc2a678cc.png

نعناع طازج مفروم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload72fcdc3cf5.png
ملح
ليمونتين
زيت زيتون
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
نخلط مقادير الحشوة مع بعض
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload00c457557c.png
نفرد الورق العنب
ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload7f7b7cfd18.png
و نبدأ باللف
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload36f99047c1.png

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadb924b51b6e.png


http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload0b3cab48e5.png

في قاع القدر
نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload8dd20f0a92.png

نضع صحن فوق ورق العنب بس يكون بيتحمل الحرارة
نغمرهم بالماء
و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload642ea3f31b.png

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور
ونطفي النار
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc56b4a8cf6.png

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload429f4815dd.png

و ممكن تزينيه على ذوقك

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc63625a588.png

بالعااافيه

RioO
12-06-2016, 03:43 AM
قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

نجم أبو أحمد
12-06-2016, 03:45 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

عـــودالليل
12-06-2016, 03:11 PM
‏كلي سعاده وراحه بما رأيت
من انتقاء جميل
معطر بأزكى روائح الورد

استمتعت وانا اشاهد محتواه
‏و هذا دليل

ذآئقة عاليه لديك



‏من القلب اقدم شكري

‏أخوك




محمد الحريري
" لـيل المـواجع "

ورده
12-06-2016, 03:35 PM
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

لا أشبه احد ّ!
12-06-2016, 09:36 PM





آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

هدوء
12-06-2016, 10:39 PM
انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
لـ روحك أتمنى سعاده لاتبور،
,دمت ي طٌهر

دلع
12-06-2016, 11:52 PM
يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك.....................

أبو إبتهال
12-07-2016, 12:06 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الوجه المليح
12-07-2016, 12:09 AM
يعطيك العافية

نظرة الحب
12-07-2016, 12:12 AM
حروف من ذهب باسلوب راقي
تميز النص بالسهوله
والمعنى المميز

اللذي نال الاستحسان

صح بوحك على ماتم تقديمه

الغنــــــد
12-07-2016, 12:29 AM
يسعد لي صااحب الصفحه

وتسلم الأنااامل الذووووق

متااابعه لك بشغف

شكرا لك

نسمات اشتياق
12-07-2016, 07:05 AM
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

طهر الغيم
12-07-2016, 11:01 PM
نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:01 PM
ادمان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
ورده
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
غنوجه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
دلع
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:02 PM
مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:03 PM
خواطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:03 PM
وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:03 PM
الغند
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم
12-07-2016, 11:03 PM
نسمات
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عازفة القيثار
12-16-2016, 04:18 PM
يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي*♥

طهر الغيم
12-18-2016, 01:11 AM
عازفه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ملكة الجوري
01-01-2017, 11:21 PM
طرحَ عَذب يقطر جمالا
أختيــآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لجهودك
http://www.arabsharing.com/uploads/145184759847.png

طهر الغيم
01-02-2017, 11:06 PM
ملاك
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عطر الغمام
01-05-2017, 01:54 AM
سَـلِمتْ الأيَـادي , و بُـوركَ في عطَــائها الـفَــريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتـعنَـا بتـصفُّـحه ..


جَـنائن من الوَرد , و عَـاطِـر التَّـقدير لسُموّك
أَلف ألف شُكْــر ..

http://a.top4top.net/p_68b13f10.png

طهر الغيم
01-08-2017, 04:07 AM
عطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كـــآدي
01-27-2017, 01:20 AM
عوافي ع الطرح

طهر الغيم
01-30-2017, 09:42 PM
كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥