طريقة عمل السوشي العربي


http://i1.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/05/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A.jpg?resize=50 0%2C316


المقادير


السوشي العربي
الكمية تكفي 4-6 أشخاص
المكونات:
• 3 أكواب أرز ياباني (من المفضل أن يكون من نوع نيشيكي أو كارلوز)
• 4/3 كوب من الماء
• 3/1 كوب خل الأرز
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 8 أوراق نوري
• حشوة شرق أوسطية. راجع الإقتراحات أدناه

طريقة التحضير

يُغسل الأرز تكرارًا لست أو ثماني مرات حتى يصبح ماء الأرز صافيًا. يصفى الأرز في مصفاة ويُترك جانبًا مدة 20 دقيقة. يوضع الأرز في قدر خاصة لطهي الأرز على البخار ويضاف إليه الماء.
عندما ينضج الأرز، يترك جانبًا مدة 15 دقيقة.
يُحضّر خلّ السوشي عبر مزج خل الأرز مع السكر والملح في قدر صغيرة. توضع القدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يترك المزيج ليبرد.
يوزع الأرز الناضج فوق طبق إناء كبير. ثم يرش عليه مزيج الخل ويوضع جانبًا.
طريقة لفّ الماكي:
توضع ورقة نوري في وسط حصيرة لف السوشي مع الحرص على ترطيب اليدين.
باستخدام اليدين، توضع طبقة رقيقة من الأرز فوق ورقة النوري ثم يضغط الأرز.
توضع الحشوة من اختيارك على شكل خط في وسط الأرز.
يرفع طرف الحصيرة وتلف بتمهل لتغطي الحشوة مع الضغط بلطف. يُتابع اللف لحين الحصول على لفافة كاملة. يكرر ذلك لحين نفاد المكونات.
* يتطلب اللف بعض التدريب.إبدأ بهذه الطريقة حتى تستطيع تجربة طرق أخرى أكثر صعوبة للفّ الماكي.
حشوات مقترحة
ماكي الشاورما:
• شاورما دجاج
• خس
• حمصّ بالطحينة
• مايونييز بالثوم
• مخللات عربية
• بندورة
ماكي الفلافل:
• فلافل
• خيار
• طماطم
• طحينة
• مخللات
• سمسم
ماكي الشمندر
• شمندر متبل **
• شمندر مشوي مقطع إلى أصابع
• سمسم أسود
• فجل ياباني أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة
ماكي التبولة
• تبولة
• طماطم مقطّعة إلى شرائح رفيعة
• خس أحمر
• خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة
• مخلل الليمون الحامض
• مايونيز
هذه ليست سوى بعض الإقتراحات، اطلق العنان لمخيلتك لاحتمالات لا تنتهي!
استمتعوا بتحضير الوصفة،

طرح متميز
وانتقاء زاد به التميز
دوما يحتل صفحاتك عنوان الرقي والابداع
كلنا بشغف لمزيد مما يأتي من اناملك
سلمت بحجم هدا الكون واكتر
لا حرمناك ابدا
مودتي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

،

،



يعطيك العآفيه على هالموضوع
ودي وشذى الورد.

http://www.sk-66.com/vb/images/smilies/199.gif

ارتواء نبض
شكله لذيد جدا
ربي يِسَلّمْ هذه الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ
نجومي لكي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

يااملا العاااافيه

صفحتك رااائعه
كروووعة حضوووورك
و
نشكرك ونتشرف بمشاااركتك

طرح رائع قلبي

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز

عوافي ع الطرح

سلمتي قلبي

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

طرح مميز
وابداع لا يضاهى
سلمت الايادي
تحياتي وتقديري

يعطيكـ الف عااافيه

ننتظر جديدكـ

دمت بخير

ادمان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طيف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

مبارك
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

الغند
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

غنوجه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

نبضها
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

سيرين
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عناديه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

متمرده
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طرح جميل جدا

‏هكذا تكون الفائدة

‏عندما
اجد جلب بهذه القيمة
ومحتواه اكثر من رائع
يسهم في زيادة الرصيد الثقافي
داخلنا

‏اشكرك من القلب

‏عود الليل

الله يعطيكم العافيه
ع الاختيار الحلوو

http://files.arabchurch.com/upload/images2011/475924782.gif



شكرا للجمآل الذي هطل
تَألقٌ وتفَردٌ كَالعادَة يَـ ألقْ,
فهَكذَآ قدْ عهِدنَاكم,,
لَا حرمنا جَمالَ إبداعكم,



http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-645351-0-59253100-1401379967.png

عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ريحانه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

مشتاقه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

جنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

رااائع جدا انتقائك هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

ملاك
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥