عطر الغمام
07-22-2016, 03:56 PM
http://www.moso3a.net/thakafia/betterphoto/749-moso3a.net.gif
من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415671056_402.gif
مسـاء و صَـباح اليَـاسمين و الـزَّيـزفون على الجَــميع ..
اليوم بـأقدّم لكُـم وصفة تـارت الكوكيز بطريقة بسيطـة و مُـميزة , و الطعم خيالي
ان شاء الله تجرّبوها و تـنال إعجابكم ..
المــقَــادير :
اصبع زبدة بحرارة الغرفـة .
بيضـتين .
2 كأس دقيق .
نصف كأس سكر أبيض .
نصف كأس سكر بني .
ملعقـة فانيلا .
ذرة مـلح .
ملعقة صغيرة باكينـج باودر .
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
نصف كأس حبيـبات شوكلاتة هيرشي .
للتـــزيين :
فواكـة مشكّـلة / كيوي و فراولة أو توت .
شوكـولاتة منـوّعـه .
هيرشي سائلة .
الطَــريقــة :
* نأخذ مقدار الزبدة مع بيضَـتين ونخـفـقهم جيـداً ..
* نضيف لهَـم بعد ذلك نصف كأس من السكر الأبيض ونصف كأس من السكّر الـبني
و نخــفقهم مرة أخرى ..
* نضيف للخليط السابق ملعقة فانيلا وذره ملح
و ملعقة صغيرة من الباكنج بودر + بيكربونات الصوديوم
و كـأسين دقيق ونخلطهم حتى تتجانس العجينـة و تُـصبح كمَـا في الصورة ..
http://s01.arab.sh/i/00082/fs6nkjpo655q.png
* نـأخذ نصف العجيـنة السابقـة و نضيف عليه نصف كأس حبيبات هيرشي ونخلطهم بملعقَـة راح تكون متماسكه أكثر .
و الـجزء الآخر نتركه سادة لأني هنا عملتها نوعين بحشوة حبيبات الهيرشي ,
والجـزء الآخر بدون فمن يفضّـل تكون نوع واحد يستخدم كل العجينة .
* نفـردهـا في صينية التارت ونرفع الأطراف شوي
و الوسط نخــرّمه بشوكه حتى ما تـرتـفع من الوسط بوقت النضج نبيها تكون رقيقَـة .
و ندخلها بالـفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط والنار تكون من فوق وتحت .
* آخر خطوة بعد ما تنضج نـزيّـنـها بقطع الشوكولاتة المنوّعة وبعض حبات الهيرشي و الفواكـة المشكلة .
و يُــزيّـن الوجـه ببعض خطوط الهيرشي السائلة و تُـقدّم بألف صحـة وعافية .
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s02.arab.sh/i/00082/2x4jtx6pmr22.jpg
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s01.arab.sh/i/00082/8clsr71ubylv.jpg
هذا هو جزء العـجينة اللي كان بدون حشوة حبـيبات الهيرشي وعملته بالشوكولاتة فقط بدون الفواكة :
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s02.arab.sh/i/00082/v4chbuokki0i.jpg
http://www.kingsiraq.com/vb/storeimg/img_1360927677_931.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415671056_402.gif
من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415671056_402.gif
مسـاء و صَـباح اليَـاسمين و الـزَّيـزفون على الجَــميع ..
اليوم بـأقدّم لكُـم وصفة تـارت الكوكيز بطريقة بسيطـة و مُـميزة , و الطعم خيالي
ان شاء الله تجرّبوها و تـنال إعجابكم ..
المــقَــادير :
اصبع زبدة بحرارة الغرفـة .
بيضـتين .
2 كأس دقيق .
نصف كأس سكر أبيض .
نصف كأس سكر بني .
ملعقـة فانيلا .
ذرة مـلح .
ملعقة صغيرة باكينـج باودر .
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
نصف كأس حبيـبات شوكلاتة هيرشي .
للتـــزيين :
فواكـة مشكّـلة / كيوي و فراولة أو توت .
شوكـولاتة منـوّعـه .
هيرشي سائلة .
الطَــريقــة :
* نأخذ مقدار الزبدة مع بيضَـتين ونخـفـقهم جيـداً ..
* نضيف لهَـم بعد ذلك نصف كأس من السكر الأبيض ونصف كأس من السكّر الـبني
و نخــفقهم مرة أخرى ..
* نضيف للخليط السابق ملعقة فانيلا وذره ملح
و ملعقة صغيرة من الباكنج بودر + بيكربونات الصوديوم
و كـأسين دقيق ونخلطهم حتى تتجانس العجينـة و تُـصبح كمَـا في الصورة ..
http://s01.arab.sh/i/00082/fs6nkjpo655q.png
* نـأخذ نصف العجيـنة السابقـة و نضيف عليه نصف كأس حبيبات هيرشي ونخلطهم بملعقَـة راح تكون متماسكه أكثر .
و الـجزء الآخر نتركه سادة لأني هنا عملتها نوعين بحشوة حبيبات الهيرشي ,
والجـزء الآخر بدون فمن يفضّـل تكون نوع واحد يستخدم كل العجينة .
* نفـردهـا في صينية التارت ونرفع الأطراف شوي
و الوسط نخــرّمه بشوكه حتى ما تـرتـفع من الوسط بوقت النضج نبيها تكون رقيقَـة .
و ندخلها بالـفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط والنار تكون من فوق وتحت .
* آخر خطوة بعد ما تنضج نـزيّـنـها بقطع الشوكولاتة المنوّعة وبعض حبات الهيرشي و الفواكـة المشكلة .
و يُــزيّـن الوجـه ببعض خطوط الهيرشي السائلة و تُـقدّم بألف صحـة وعافية .
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s02.arab.sh/i/00082/2x4jtx6pmr22.jpg
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s01.arab.sh/i/00082/8clsr71ubylv.jpg
هذا هو جزء العـجينة اللي كان بدون حشوة حبـيبات الهيرشي وعملته بالشوكولاتة فقط بدون الفواكة :
http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif
http://s02.arab.sh/i/00082/v4chbuokki0i.jpg
http://www.kingsiraq.com/vb/storeimg/img_1360927677_931.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415671056_402.gif