نبضها حربي
07-15-2016, 09:36 PM
مكرونة بالزيتون والباذنجان
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/345x461/%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D 8%A7%D9%86.jpg
المكونات
½ كيس مكرونة اسباجيتي ( أو أي نوع تحبيه)
ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب زيتون أخضر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جبنة بارميزان (اختياري)
¼ كوب بقدونس مفروم
فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
فلفل أسود
طريقة التحضير
1- اسلقي المكرونة، وبعدين سخني زيت الزيتون على النار وشوحي فيه الثوم، وبعد كده ضيفي عليه الباذنجان وقلبيه لمدة 5 دقائق، وبعدين ضيفي عليه عصير الليمون والزيتون، وقلبيهم على النار لحد ما يبقى لون الباذنجان دهبي.
2- شيلي المكرونة من على النار وصفيها من الميه، وبعدين ضيفيها للباذنجان، وقلبيهم مع بعض على النار، وبعدين ضيفي عليها نصف كمية البقدونس واستمري بالتقليب لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
3- شيلي المكرونة من على النار، وحطيها في طبق التقديم وضيفي عليها الفلفل الأسود، ورشي عليها الجبنة وباقي كمية البقدونس، وقدميها.. وبالهنا والشفا
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/345x461/%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D 8%A7%D9%86.jpg
المكونات
½ كيس مكرونة اسباجيتي ( أو أي نوع تحبيه)
ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب زيتون أخضر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جبنة بارميزان (اختياري)
¼ كوب بقدونس مفروم
فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
فلفل أسود
طريقة التحضير
1- اسلقي المكرونة، وبعدين سخني زيت الزيتون على النار وشوحي فيه الثوم، وبعد كده ضيفي عليه الباذنجان وقلبيه لمدة 5 دقائق، وبعدين ضيفي عليه عصير الليمون والزيتون، وقلبيهم على النار لحد ما يبقى لون الباذنجان دهبي.
2- شيلي المكرونة من على النار وصفيها من الميه، وبعدين ضيفيها للباذنجان، وقلبيهم مع بعض على النار، وبعدين ضيفي عليها نصف كمية البقدونس واستمري بالتقليب لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
3- شيلي المكرونة من على النار، وحطيها في طبق التقديم وضيفي عليها الفلفل الأسود، ورشي عليها الجبنة وباقي كمية البقدونس، وقدميها.. وبالهنا والشفا