http://www.up3s.com/images/tsroqbvmsonb2re33k69.bmp

تحياتي لكم صباياhttp://vb.dll3.com/images/smilies/78.gif ..والكل المشاهدين >> حاسه نفسها مذيعه http://vb.dll3.com/images/smilies/109.gif

في برنامج طبق اليوم http://vb.dll3.com/images/smilies/23.gifهههههههhttp://vb.dll3.com/images/smilies/65.gif

المهم صبايا .. إذا ممكن أكيد كل وحدة تدور ألحين

حلويات وياكثرها اللي بقوقل http://www.qataru.com/vb/images/s1/ANSmile29.gif ..

فجتني فكرهـ http://vb.dll3.com/images/smilies/lightbulb.gif


http://www.up3s.com/images/ehjykk6619o44u4wa0u.gif


اللي لقت أكلة حلوة .. جربتها أو لا ..حلويات ..حلا

المهم تشوف أنها فعلا حلوة وتستحق التجربة ..تحطها هني ..

نتعاون .. وتاخذون أجر http://www.qataru.com/vb/images/s1/ANSmile31.gif ... بإذن الله ..

يله تعبت ما أحب أدور وايد .. اندمج في المواضيع ومو أي أكلة تعجبني http://www.qataru.com/vb/images/s1/sweatdrop.gif ..


يله ورونا ابداعاتكم وأنا بدور واللي ألقاه حلو .. بحطه ...http://www.qataru.com/vb/images/s1/onlinelong.gif

ويا ويلها اللي تعلق بدون أكلة http://www.qataru.com/vb/images/s1/chair.gif ...

أي وبعد يفضل تكون مع صورة ع الأقل http://www.qataru.com/vb/images/s1/happy.gif ..

موالح .. حلا ... الخ أي شي عادي .. http://www.qataru.com/vb/images/s1/ok.gif
http://img407.imageshack.us/img407/5514/ist22936499chefwomanhe5pt2.jpg

تقبلوا تحياتي أختكم الطباخة ..
بنوته.
http://www.up3s.com/images/njh6po2xkr97f6i3.bmp

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif



ابتدي بــــ.... حلى الأوريـOREOـو



المقآدير :

http://dc03.arabsh.com/i/00280/i9q4y1gqwead.jpg

1/ "6 " أوريو ..
2/ "9 "ملآعق كبيره حليب نيدو محموس ..

http://dc02.arabsh.com/i/00280/ijnuncp9h7ms.jpg

3/ " 4 " جالكسي .
4/ علبه نستله كبيره
5/ هيرشي ..

الطريقه:

(1)

http://dc02.arabsh.com/i/00280/c4drr1ylfhzk.gif

يكسر الأوريو كسر متوسطه الجحم ويوضع معه الحليب النيدو..بعدهآ تضاف
علبه النستله .. ويخلط خلط بسيط "بنعومه


(2)

http://dc04.arabsh.com/i/00280/vnsgb6s487l2.gif

يكور المزيج السابق
كمآ في الصوره أعلآه ثم يوضع في الثلآجه لمده 5 دقائق لا اكثر


ثم يذوب الجالكسي .. ويضع على الكور
ثم يوضع مـآرة آخرى بالهيرشي


وبكذا راح يكون الشكل النهائي ..

http://dc04.arabsh.com/i/00280/gnohbm2qhuzz.jpg


اخترته لكم من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/236.gif

وهذه صوره اخرى لنفس الطبق من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/49.gif


http://img169.imageshack.us/img169/8401/2222s.jpg

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif



نواصل مع ... حلى الجلكسي الفاخر



حلى الجالكسي الفاخر

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/454.imgcache.gif

المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )

نحتاج إلى :

الطبقة الأولى :

كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز )

الطبقة الثانية :

4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون

الطبقة الثالثة بالأعلى :

3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة


الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك

أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه


اخترته لكم من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/236.gif

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif





طبق اخر .. شوكولاتا بالتوفي


المقادير:
يسكويت شاهي مطحون
علبة حليب نستلة
سكر
قشطة
شكولاتة جاكسي سادة أونوتيلا



الطريقة:
نخلط البسكويت المطحون مع حليب نستله ونعجن ونعجن لما تصير عجينة سهلة التشكيل..
نجيب أي قالب (مثلا غطا الدواء) وناخذ قطعة من العجين ونضعه داخل الغطا <<وعلشان يسهل نزعة نجيب النايلون ونحطة جوا الغطا قبل العجين >>أرجوا إنكم فهمتم قصدي ثم نسوي فجوة جوا العجين يعدين نطلع العجين ويصير مثل القوالب ونسوي وحدة ثانية



ملاحظة مهمة:
لاااااااااازم تغطي العجين و إنتم تسوون القوالب علشان ما تيبس..
وتصير زي كذا


http://www.arab7.com/up/file/1102177368638.jpg


ونغطي القوالب ونروح نسوي التوفي (السكر مع القشطة)بس


لا يحترق علشان مايكون مر >> انتبهووووا


http://www.arab7.com/up/file/1102177443486.jpg


ملاحظة مهمة:


برّدي التوفي قبل ما تحطينه **خليه يبرد**


وندخل القوالب للثلاجة، بعدين نطلعها بعد فترة ونحط عليها شكولاتة نوتيلا أو الجالكسي(في حمام مائي)


وزينها بجوز الهند أو اللوز أو أي شئ تبغين ..



اخترته لكم من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/236.gif







w.d

وااااااااو
روووووووعة
يسلمووو ع الطرح الراقي

مودتي تسبق تحيتي
w&d

تسلمين على مرووورك
الراااائع
W.d

الله يعطيك العافيه

عوااافي ع الطرح وتستاهلين التقيم خيتوه...!!!

زهره &رعشه
يسلموووو على مروووركم

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif



كيكه البرتقال

المقادير
أولا مقادير الكيك:

3 اكواب دقيق
3 بيضات
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
3 ملاعق صغيرة فانيلا
كوب سكر
كوب عصير برتقال
كوب زيت ذرة

ثانيا مقادير التزيين:

كريمة دريم ويب

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/5vxlN601281045.jpg

مربى فراولة (حيث نضع قليلا من السائل الموجود مع الفواكه على المربة لكي يصبح سائلا نوعا ما )
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/DpWPdf01281047.jpg

فواكه معلبة ( حيث قمت بتقطيعها الى قطع صغيرة )

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/jsHWPI01281044.jpg

الطريقة :

اولا نضع البيض و السكر و الزيت و الفانيلا في حوض الخفق و يخفق الخليط قليلا
يخلط الدقيق بالبكينج باودر في وعاء ثم يضاف بالتتابع مرة دقيق مرة عصير بكميات قليلة على الخليط الى ان نخلط جميع المكونات و نقوم بتبطين صينية متوسطة بالسمن و الدقيق و نصب الخليط و نضعه بالفرن على درجة حرارة 120 تقريبا لمدة 35 دقيقة او اكثر قليلا
و عندما نخرج الكيكة من الفرن تكون بهذا الشكل

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/XdPuwo01281046.jpg

نقوم بشق الكيكة افقيا الى قسمين و وضع القسم العلوي جانبا وهاهي صورة القسم السفلي


http://www.lakii.com/img/all/Jan07/YlXHrP01281046.jpg

ندهن القسم السفلي بالمربى

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/xBg9xh01281047.jpg

ثم نضع عليه الفواكه

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/IGQ09X01290139.jpg

ثم نعيد القسم العلوي و نضعه على الفواكه

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/qBDq5T01290142.jpg

و نبدأ بتزيين الكيكة بالكريمة

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/OEwVNb01281051.jpg

و نزين ايضا باستعمال القمع

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/U1uSC001281101.jpg

وهذي صورة لقطعه ما رأيكم !!!

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/ilWGzX01281107.jpg

طبعا انا اضفت على الوجه المربى بشكل خفيف ايضا هناك الحبيبات الملونة الخاصة بالكيك


http://talk.fanateq.com/vb/images/smilies/3D/jap049.gif


اخترته لكم من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/236.gif






w.d

حلى غريب وبالصور اتحدى احد شافه !!!




المقادير


جيلي عدة الوان


حليب


سكر


جيلاتين



التحضير


ناخد الجيلي


http://www.justjenndesigns.com/crafts/food/brokenjello2.jpg


ولما بيجمد نقطعه مربعات ونحطه في صينية البايريكس



http://www.justjenndesigns.com/crafts/food/brokenjello3.jpg


نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعا ونصبهم فوق الجيلي وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين علشان تتماسك


.نحطه بالفريزر


http://www.hawahome.info/uploaded/148/1167348688.jpg


وبعدين نقطعه مربعات وبالهناء


http://www.hawahome.info/uploaded/148/1167348730.jpg


وأتمنى يعجبكمhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/Ob_mak1.gif

صراحه مجهود رائع يالغلا وتقديم اروع تسلمي والله

تفاعلوو وياي نزلو حلا عشان يصير قوقل حلا بمنتدى قصااايد
يلاااا

خطوات كاتو كريم كرميل(قدرة قادر) بالصورتفضلوا




مقادير الكريم كراميل:
نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاطالعادي:
بيضتان
ثلاث ارباع كاسة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاسةونصف حليب بودرة
2كاسة ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر.




مقادير الكاتو:
بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة


نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل
http://bareka.jeeran.com/000_0071.JPG


نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق
http://bareka.jeeran.com/000_0072.JPG


نخلط صبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين
بعد نخله وباقي المواد الجافة
وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل على هذا الشكل :
http://bareka.jeeran.com/000_0073.JPG


نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك
http://bareka.jeeran.com/000_0075.JPG


هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن
http://bareka.jeeran.com/000_0076.JPG


اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات




وهي يا بنات الكاتو بعد ما قلبته والف صحة
http://bareekano.jeeran.com/000_0080.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0078.JPG

وهاي احلى كيكه لعيونكم ...
كيكة طبقات الايس كريم http://vb.dll3.com/images/smilies/119.gif


http://up.graaam.com/p14ic/bc20515764.jpg (http://www.graaam.com/)
.:: المقادير ::.
( الطبقة الأولى )
آيسكريم ساندوتش
http://up.graaam.com/p14ic/64ba52554f.jpg (http://www.graaam.com/)
( الطبقة الثانية )
آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )
( الطبقة الثالثة )
/ خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري
( الطبقة الرابعة )
اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري
http://up.graaam.com/p14ic/ba08117e75.jpg (http://www.graaam.com/)
.:: الطريقة ::.
** في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
** ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثة
** ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير
** عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
** يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم
.:: ملاحظة ::.
يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
.:: وهذي قطعة منها
http://up.graaam.com/p14ic/9928cff817.jpg (http://www.graaam.com/)
صحتين ع قلوبكم*

طرح قيم وجميل

الف شكر على الطرح

الف شكر لك على

اختيارك الراقي و الجميل

بارك الله فيك

لك أرق التحايا و أعطرها

الله يعطيك العافيه ع الطرح الرائع

تقبل مروري

وااااااااااو
يعطــــيـــكـ العــافيهـ

يعطيك الف عافيه

:004::004:

روووعه يعطيك العآفيه
جوعتينى (:

يسلموووو على مروووركم

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif




فاصل مع طبق ....تورتة الشيكولاتة

http://www.ferraracafe.com/images/nyc/specialty-cakes/isabella-cake.jpg


اسهل طريقة لعمل تورتة الشيكولاته
دي بقي طريقة سهلة لعمل تورتة لاطفالك و مناسباتك


المقادير
1 ك ونصف دقيق منخول
نصف ك زبد
4 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيليا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ك لبن
نصف كوب سكر بودرة
4 بيضات

الطريقة

يوضع الدقيق المنخول في اناء و يضاف اليه البيكنج بودر
ثم في اناء اخر يدعك الزبد مع السكر حتي يبيض لونه بالمضرب
ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الضرب حتي
ينتهي المقدار ثم يضاف الفانيليا و اللبن
ثم يضاف خليط الدقيق علي دفعات مع التقليب بخفة
ثم نحضر صينية و ندهنها بالسمن و رشة دقيق
تصب عجينة التورتة في الصينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
بتستمر في الفرن من ساعة الا ربع حتي ساعة تقريبا علي حسب فرنك
بعد النضج تترك حتي تبرد علي منخل سلك
ثم تشق نصفين و تحشي و تغطي بكريمة الشيكولاتة


ملحوظه

كل ما تزيدي في مدة ضرب البيض و الزبد كل ماتصبح هشة
اشعلي الفرن قبل ماتبدئي خلط المقادير بحوالي ربع ساعة
لا لا لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف ساعة تقريبا و عند الضرورة كمان علشان دة ممكن يسبب في هبوط سطح التورتة
اتاكدي من سلامة باب الفرن حتي لا يسمح بمرور الهواء اليها



من جوجيل ..http://vb.dll3.com/images/smilies/119.gif

http://www.up3s.com/images/1pjc4gq2hbxe3lkixx7.gif





نواصل مع ... البسبوبه


طريقة عمل البسبوسة

http://img504.imageshack.us/img504/1797/basbosayh0.jpg



المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

...
..


وبألف هنا وعافية http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif


اخترته لكم من جوجيل http://vb.dll3.com/images/smilies/236.gif

يسلـ م ــوو ع الطرح الرائع

مدمنين نت وكمان في اكلنا

الله يستر علينا