تشتهر المائدة التركية بطريقة عمل البربوش التركي بالسمسم



http://save.muslmah.net/i/13/96e6f05585be8c8a9d429d6ef31ffcb2.jpg

البربوش التركي بالسمسم

المقادير:



3 كاسات ,,ووثلث دقيق

ثلاثة أرباع الكوب حليب دافئ


1 ملعقة كبيرة خميره فورية

بيضة واحدة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقه سكر

1.5 ملعقه صغيره ملح

كوب إلا ربع جبن مبشور

3 ملاعق كبيرة من الزبده



لتزيين الوجه

سمسم
طريقه التحضير:

امزجي الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطيها ودعيها تتفاعل ل 10 دقائق

انخلي الدقيق

اضيفي اليه الملح وبيضه و الزيت

اضيفي خليط الحليب بعد ذلك و اعملي على العجينه إلى ان تتكون لديكي عجينه ملساء و مطاطي

لفيها و دعيها تتخمر لساعه في مكان دافئ

قسمي العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه

افردي كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم


ادهنيها بالزبده


قطعيها كما في الصوره


http://save.muslmah.net/i/13/e53a84e4fa3a9f81ccddf43b97028ee7.jpg



احشيها بالجبن ولفيها بطريقه مائله


http://save.muslmah.net/i/13/9d042f62551714205d89486c831c44ab.jpg





http://save.muslmah.net/i/13/703eb5c851db579375a40ab8a8ba8fe4.jpg



ثم لفيها كالآتي


http://save.muslmah.net/i/13/8870f878da1c2ff3053a54dab781291c.jpg






http://save.muslmah.net/i/13/41d417b4b1051b2b28cbdeea09930b1c.jpg



اعدي الكره مع كل قطع العجين


ضعيها في طبق، دعيها تتخمر لنصف ساعه اضافيه


ادهني وجهها بصفار البيضة


رشي عليها السمسم



http://save.muslmah.net/i/13/00f3c8ce7fe066a237632f2772140fdb.jpg


ادخليها الفرن من 20 ل 25 دقيقه في حراره 180 درجه مئويه


قدميها دافئه مع القهوه




http://save.muslmah.net/i/13/a85f1ac179fb0e01b19d3a22811aae39.jpg

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق امانيك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

تسلم الآيـــادي
طرحك جميل ومجهود رآئــع
ألف شكـــر لك على إختيارك الموفق

؛؛<< تمسك ع بطنها و تقول يسامحك ي الضرمان
قسسسسم جوعاااانه حدي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

جميل منك هالنقل وهالتقديم
اخي مبارك
انت نجم فوق العاده

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

طرح رائع

سَـلمتْ الأيادِي , و بُــورِكَ في عطائهَـا الفَـريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتَــعنا بِـ تَـصفّحِـه .سلَّـة مِن الـوَرد , و عَــاطِر التَّـقدير لسموّك.




ألف ألف شُـكر .

http://cfile233.uf.daum.net/image/11402F464F5775A232DB60

يعطيك العافيهه

طرح راقي
يعطيك الف عافية
لك تقديري وودي
دمتم برائحة المسك

طرح جميل

عوافي